紫丁香鲜花香气化学成分的研究

李祖光; 曹慧; 刘力; 李兵

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紫丁香鲜花香气化学成分的研究

李祖光 , 曹慧 , 刘力 , 李兵

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李祖光, 曹慧, 刘力, 李兵. 紫丁香鲜花香气化学成分的研究[J]. 浙江农林大学学报, 2006, 23(2): 159-162.

引用本文:

李祖光, 曹慧, 刘力, 李兵. 紫丁香鲜花香气化学成分的研究[J]. 浙江农林大学学报, 2006, 23(2): 159-162.

LI Zu-guang, CAO Hui, LIU Li, LI Bing. Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2006, 23(2): 159-162.

Citation:

LI Zu-guang, CAO Hui, LIU Li, LI Bing. Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2006, 23(2): 159-162.

紫丁香鲜花香气化学成分的研究

李祖光^1, ,,
曹慧¹,
刘力²,
李兵²

1.
浙江工业大学化学工程与材料学院, 浙江杭州 310014;
2.
浙江林学院理学院, 浙江临安 311300

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(30500339);浙江省分析测试基金资助项目(02061)

详细信息

作者简介: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。E-mail:LZG@zjut.edu.cn

通信作者: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。

中图分类号: S685 ;O657.63

Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers

LI Zu-guang^{1
, ,},
CAO Hui¹,
LIU Li²,
LI Bing²

1.
College of Chemical Engineering , Zhejiang University of Technology , Hangzhou 310014, Zhejiang , China;
2.
.School of Sciences, Zhejiang Forestry College , Lin'an 311300, Zhejiang , China

摘要: 采用固相微萃取吸附采集紫丁香Syringa oblata 鲜花的香气成分, 用色谱/质谱联用分析鉴定, 并用GC/MS 总离子流色谱峰的峰面积归一化法对紫丁香鲜花的挥发性成分进行定量分析。结果鉴定出大香叶烯-D (22.37 %)、-波旁烯(15.97 %)、苯甲醛(11.03 %)、-石竹烯(7.56 %)、-古芹烯(3.43 %)、芳樟醇(3.18 %)、丁香醛B (2.99 %)、-胡椒烯(2.70 %)、-苯乙醇(2.39 %)、苯乙醛(1.99 %)、苯甲醇(1.89 %)、丁香醇B (1.87 %)、-愈创木烯(1.49 %)、丁香醛A (1.46 %)、-蒎烯(1.39 %)、丁香醇A (1.03 %)、- 草烯(1.03 %)等48 种化合物。其中所含的4 个丁香醇异构体和2 个丁香醛异构体是紫丁香鲜花的特征香气成分。固相微萃取-气相色谱/质谱法是一种可用于鲜花挥发性香气成分分析的简单可行的分析方法。图1 表1 参10
- 植物化学 /
- 紫丁香 /
- 花 /
- 固相微萃取 /
- 气相色谱-质谱法 /
- 挥发性成分
Abstract: The aroma constituents of fresh Syringa oblata flowers were collected by solid-phase microextraction (SPME).The chemical constituents were separated and identified by gas chromatography-mass spectrometry .A quantitative analysis in percent was performed by peak area normalization measurements .Germacrene-D (22.37 %), -Bourbonene (15.97 %), Benzaldehyde (11.03 %), 13-Caryophyllene (7.56 %), -Gurjunene (3.43 %), Linalool (3.18 %), Lilac aldehyde B (2.99 %), -Copaene (2.70 % ), Phenylethyl alcohol (2.39 % ), Benzeneacetaldehyde (1.99 %), Benzyl alcohol (1.89 %), Lilac alcohol B (1.87 %), -Guaiene (1.49 %) , Lilac aldehyde A (1.46 %), -Pinene (1.39 %), Lilac alcohol A (1.03 %)and -Humulene (1.03 %)were the most abundant volatile compounds released from fresh flowers of Syringa oblata and a total of 48 volatile compounds were identified in this study .The four isomers of lilac alcohol and two isomer lilac aldehyde were the characteristic components of the aroma of fresh flowers of Syringa oblata .Headspace SPME-GC-MS afforded a simple sampling method for the headspace volatile compounds released from fresh flowers of Syringa oblata .[ Ch , 1 fig .1 tab .10 ref .]
- Plant chemistry /
- Syringa oblata /
- flowers /
- solid-phase microextraction ( SPME ) /
- gas chromatography-mass spectrometry /
- volatile compounds

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链接本文:
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/id/1521

https://zlxb.zafu.edu.cn/article/zjnldxxb/2006/2/159

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紫丁香鲜花香气化学成分的研究

1. 浙江工业大学化学工程与材料学院, 浙江杭州 310014;

2. 浙江林学院理学院, 浙江临安 311300

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(30500339);浙江省分析测试基金资助项目(02061)

作者简介:
李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。E-mail:LZG@zjut.edu.cn

通信作者: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。

刊出日期: 2006-04-20

中图分类号: S685 ;O657.63

关键词:

摘要: 采用固相微萃取吸附采集紫丁香Syringa oblata 鲜花的香气成分, 用色谱/质谱联用分析鉴定, 并用GC/MS 总离子流色谱峰的峰面积归一化法对紫丁香鲜花的挥发性成分进行定量分析。结果鉴定出大香叶烯-D (22.37 %)、-波旁烯(15.97 %)、苯甲醛(11.03 %)、-石竹烯(7.56 %)、-古芹烯(3.43 %)、芳樟醇(3.18 %)、丁香醛B (2.99 %)、-胡椒烯(2.70 %)、-苯乙醇(2.39 %)、苯乙醛(1.99 %)、苯甲醇(1.89 %)、丁香醇B (1.87 %)、-愈创木烯(1.49 %)、丁香醛A (1.46 %)、-蒎烯(1.39 %)、丁香醇A (1.03 %)、- 草烯(1.03 %)等48 种化合物。其中所含的4 个丁香醇异构体和2 个丁香醛异构体是紫丁香鲜花的特征香气成分。固相微萃取-气相色谱/质谱法是一种可用于鲜花挥发性香气成分分析的简单可行的分析方法。图1 表1 参10

English Abstract

Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers

1. College of Chemical Engineering , Zhejiang University of Technology , Hangzhou 310014, Zhejiang , China;

2. .School of Sciences, Zhejiang Forestry College , Lin'an 311300, Zhejiang , China

Publish Date: 2006-04-20

Keywords:

Abstract: The aroma constituents of fresh Syringa oblata flowers were collected by solid-phase microextraction (SPME).The chemical constituents were separated and identified by gas chromatography-mass spectrometry .A quantitative analysis in percent was performed by peak area normalization measurements .Germacrene-D (22.37 %), -Bourbonene (15.97 %), Benzaldehyde (11.03 %), 13-Caryophyllene (7.56 %), -Gurjunene (3.43 %), Linalool (3.18 %), Lilac aldehyde B (2.99 %), -Copaene (2.70 % ), Phenylethyl alcohol (2.39 % ), Benzeneacetaldehyde (1.99 %), Benzyl alcohol (1.89 %), Lilac alcohol B (1.87 %), -Guaiene (1.49 %) , Lilac aldehyde A (1.46 %), -Pinene (1.39 %), Lilac alcohol A (1.03 %)and -Humulene (1.03 %)were the most abundant volatile compounds released from fresh flowers of Syringa oblata and a total of 48 volatile compounds were identified in this study .The four isomers of lilac alcohol and two isomer lilac aldehyde were the characteristic components of the aroma of fresh flowers of Syringa oblata .Headspace SPME-GC-MS afforded a simple sampling method for the headspace volatile compounds released from fresh flowers of Syringa oblata .[ Ch , 1 fig .1 tab .10 ref .]

李祖光, 曹慧, 刘力, 李兵. 紫丁香鲜花香气化学成分的研究[J]. 浙江农林大学学报, 2006, 23(2): 159-162.

引用本文:

李祖光, 曹慧, 刘力, 李兵. 紫丁香鲜花香气化学成分的研究[J]. 浙江农林大学学报, 2006, 23(2): 159-162.

LI Zu-guang, CAO Hui, LIU Li, LI Bing. Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2006, 23(2): 159-162.

Citation:

LI Zu-guang, CAO Hui, LIU Li, LI Bing. Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2006, 23(2): 159-162.

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紫丁香鲜花香气化学成分的研究

作者简介: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。E-mail:LZG@zjut.edu.cn

通信作者: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。

Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers

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出版历程

紫丁香鲜花香气化学成分的研究

1. 浙江工业大学 化学工程与材料学院, 浙江 杭州 310014; 2. 浙江林学院 理学院, 浙江 临安 311300

作者简介: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。E-mail:LZG@zjut.edu.cn

通信作者: 李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。

English Abstract

Chemical constituents of aroma in fresh Syringa oblata flowers

1. College of Chemical Engineering , Zhejiang University of Technology , Hangzhou 310014, Zhejiang , China; 2. .School of Sciences, Zhejiang Forestry College , Lin'an 311300, Zhejiang , China

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目录

1. 浙江工业大学化学工程与材料学院, 浙江杭州 310014;

2. 浙江林学院理学院, 浙江临安 311300

作者简介:
李祖光, 副教授, 博士, 从事分析化学和天然产物化学研究。E-mail:LZG@zjut.edu.cn

1. College of Chemical Engineering , Zhejiang University of Technology , Hangzhou 310014, Zhejiang , China;

2. .School of Sciences, Zhejiang Forestry College , Lin'an 311300, Zhejiang , China