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雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系

姜培坤 徐秋芳

姜培坤, 徐秋芳. 雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(1): 10-14.
引用本文: 姜培坤, 徐秋芳. 雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(1): 10-14.
JIANG Pei-kun, XU Qiu-fang. Changes in nitrate content of bamboo shoots responsive to nitrogen fertilizer rate[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(1): 10-14.
Citation: JIANG Pei-kun, XU Qiu-fang. Changes in nitrate content of bamboo shoots responsive to nitrogen fertilizer rate[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(1): 10-14.

雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系

基金项目: 

浙江省自然科学基金资助项目(300209)

详细信息
    作者简介: 姜培坤(1963-), 男, 浙江桐乡人, 教授, 从事森林土壤研究。E-mail: jiangpeikun@zjfc.edu.cn
    通信作者: 姜培坤(1963-), 男, 浙江桐乡人, 教授, 从事森林土壤研究。
  • 中图分类号: S644.2

Changes in nitrate content of bamboo shoots responsive to nitrogen fertilizer rate

Funds: 

浙江省自然科学基金资助项目(300209)

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  • 被引次数: 0
出版历程
  • 收稿日期:  2003-08-20
  • 修回日期:  2003-10-15
  • 刊出日期:  2004-03-20

雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系

    基金项目:

    浙江省自然科学基金资助项目(300209)

    作者简介:

    姜培坤(1963-), 男, 浙江桐乡人, 教授, 从事森林土壤研究。E-mail: jiangpeikun@zjfc.edu.cn

    通信作者: 姜培坤(1963-), 男, 浙江桐乡人, 教授, 从事森林土壤研究。
  • 中图分类号: S644.2

摘要: 为了解高效栽培雷竹Phyllostachys praecox 林竹笋硝酸盐含量现状, 探讨施肥和竹笋硝酸盐含量关系, 采集了浙江省雷竹主产区70 个样点的竹笋样品, 布置了肥料试验。研究结果表明:雷竹笋硝酸盐含量为(745.24 358.11)mgkg-1 , 变异系数为48.05 %, 70 个样点中有48 个样点竹笋硝酸盐含量超过WHO/FAO 卫生标准, 以竹笋煮、炒煮后硝酸盐含量下降70 %计, 有11.43 %的雷竹笋属于严重污染。肥料试验表明, 随着全年施肥量的增加,雷竹笋硝酸盐含量明显增加。有机无机肥混合施用可显著减少竹笋硝酸盐积累, 综合产量和硝酸盐含量, 以年施肥量为尿素487.5 kghm-2 , 复合肥750.0 kghm-2和猪栏肥56.25 thm-2的处理较为理想。冬季覆盖增加了雷竹笋硝酸盐含量, 试验的6 个处理中未覆盖竹林竹笋硝酸盐含量平均比覆盖竹林低33.48 %。表6 参14

English Abstract

姜培坤, 徐秋芳. 雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(1): 10-14.
引用本文: 姜培坤, 徐秋芳. 雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系[J]. 浙江农林大学学报, 2004, 21(1): 10-14.
JIANG Pei-kun, XU Qiu-fang. Changes in nitrate content of bamboo shoots responsive to nitrogen fertilizer rate[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(1): 10-14.
Citation: JIANG Pei-kun, XU Qiu-fang. Changes in nitrate content of bamboo shoots responsive to nitrogen fertilizer rate[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2004, 21(1): 10-14.

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