浙江省野生蔬菜资源开发利用对策

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浙江省野生蔬菜资源开发利用对策

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顾青. 浙江省野生蔬菜资源开发利用对策[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(4): 454-458.

引用本文:

顾青. 浙江省野生蔬菜资源开发利用对策[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(4): 454-458.

GU Qing. Strategies on wild vegetable resources and their exploitation and utilization in Zhejiang[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(4): 454-458.

Citation:

GU Qing. Strategies on wild vegetable resources and their exploitation and utilization in Zhejiang[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(4): 454-458.

浙江省野生蔬菜资源开发利用对策

顾青

1.
杭州商学院食品科学与工程系, 浙江杭州 310035

中图分类号: Q949.9 ;S759.89

Strategies on wild vegetable resources and their exploitation and utilization in Zhejiang

GU Qing

1.
Department of Food Science and Engineering , Hangzhou College of Commerce , Hangzhou 310035 , Zhejiang , China

摘要: 浙江省野生蔬菜资源极为丰富, 对野菜的利用历史悠久, 但多不成规模, 科技含量较少, 产品品种单调, 附加值小, 资源未能得到充分合理的开发和利用。阐述了加强野菜的引种栽培和加工利用等方面研究的重要性, 指出合理开发利用浙江省野生蔬菜具有良好的前景, 并提出了资源保护和进一步开发利用的若干建议。参13
- 野生蔬菜 /
- 开发利用 /
- 策略 /
- 资源保护 /
- 浙江
Abstract: With rich wild vegetable resources , Zhejiang is in a favourable condition for developing wild vegetable industry .This paper gives a general review of actuality situation for the resources and exploitation of wild vegetable . Although the utilization of wild vegetable is long in Zhejiang , it has not formal a scale and there is lacking content in science and technology , blankness in variety of production , smallness in value of subjoin .It is necessary to carry out a series researches on introduction propagetion , process and exploitation to wild vegetable .Good exploitation prospects of wild vegetable are also discussed .Suggestions on how to protect and utilize rationally these resources are offered .
- wild vegetable /
- exploitation and utilization /
- strategies /
- resources protection /
- Zhejiang

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链接本文:
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/id/2200

https://zlxb.zafu.edu.cn/article/zjnldxxb/2000/4/454

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浙江省野生蔬菜资源开发利用对策

顾青

1. 杭州商学院食品科学与工程系, 浙江杭州 310035

收稿日期: 2000-07-15
修回日期: 2000-09-25
刊出日期: 2000-12-20

中图分类号: Q949.9 ;S759.89

关键词:

摘要: 浙江省野生蔬菜资源极为丰富, 对野菜的利用历史悠久, 但多不成规模, 科技含量较少, 产品品种单调, 附加值小, 资源未能得到充分合理的开发和利用。阐述了加强野菜的引种栽培和加工利用等方面研究的重要性, 指出合理开发利用浙江省野生蔬菜具有良好的前景, 并提出了资源保护和进一步开发利用的若干建议。参13

English Abstract

顾青. 浙江省野生蔬菜资源开发利用对策[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(4): 454-458.

引用本文:

顾青. 浙江省野生蔬菜资源开发利用对策[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(4): 454-458.

GU Qing. Strategies on wild vegetable resources and their exploitation and utilization in Zhejiang[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(4): 454-458.

Citation:

GU Qing. Strategies on wild vegetable resources and their exploitation and utilization in Zhejiang[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(4): 454-458.

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