超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究

时海香 , 仲山民 , 吴峰华

文章导航 > 浙江农林大学学报 > 2008 > 25(5): 639-643

时海香, 仲山民, 吴峰华. 超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(5): 639-643.

引用本文:

时海香, 仲山民, 吴峰华. 超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(5): 639-643.

SHI Hai-xiang, ZHONG Shan-min, WU Feng-hua. Supercritical CO2 extraction of natural pigment from Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’ cuticle[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(5): 639-643.

Citation:

SHI Hai-xiang, ZHONG Shan-min, WU Feng-hua. Supercritical CO₂ extraction of natural pigment from Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’ cuticle[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(5): 639-643.

超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究

1.
浙江林学院农业与食品科学学院，浙江临安 311300

通信作者: 仲山民

Supercritical CO₂ extraction of natural pigment from Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’ cuticle

1.
School of Agriculture and Food Science，Zhejiang Forestry College，Lin’an 311300，Zhejiang，China

More Information

Corresponding author: ZHONG Shan-min

摘要: 为了得到萃取常山胡柚Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’天然色素的最佳工艺条件，为规模化、产业化提取常山胡柚天然色素提供理论依据，以常山胡柚外果皮为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系统的研究，并对提取中的若干关键因素如萃取时间、萃取压力、夹带剂（体积分数为95％乙醇）用量和萃取温度等分别进行单因素试验和正交试验，得到了常山胡柚天然色素提取的最佳工艺条件为：萃取时间2 h，萃取压力25 MPa，夹带剂（体积分数为95％乙醇）用量300 mL，萃取温度35 ℃。提取后将色素液烘干至恒质量，从而计算其得率，常山胡柚天然色素的提取率为3.78％。图4表2参15
- 经济林学 /
- 超临界二氧化碳萃取 /
- 常山胡柚 /
- 天然色素 /
- 工艺
Abstract: In order to obtain the optimal technical condition on the extraction of Citrus paradisi‘Changshan Huyou’and give a theoretic guarantee of extracting it in a large-scale and industrial way，cuticle of ‘Changshan Huyou’was studied with the supercritical CO2 technology. Factors affecting extraction such as time，pressure，95% ethanol dosage and temperature were studied. The results showed that the optimal technical condition of extracting natural pigment from‘Changshan Huyou’cuticle were as follows：extracting time was 2 h；extracting pressure was 25 MPa；95% ethanol dosage was 300 mL；extracting temperature was 35 ℃. After extracting，the liquid pigment was dried to a permanent weight to calculate the extraction rate. The extraction rate was 3.78%. ［Ch，4 fig. 2 tab. 15 ref.］
- cash forestry /
- supercritical CO2 extraction /
- Citrus paradisi‘Changshan Huyou’ /
- natural pigment /
- craft

[1]	叶淑媛, 董雷鸣, 董昂, 喻卫武, 戴文圣, 曾燕如. 榧树半同胞子代幼苗生长性状的遗传参数估算 . 浙江农林大学学报, 2020, 37(4): 817-822. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.20190542
[2]	郑剑, 周竹, 仲山民, 曾松伟. 基于近红外光谱与随机青蛙算法的褐变板栗识别 . 浙江农林大学学报, 2016, 33(2): 322-329. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2016.02.019
[3]	周竹, 郑剑, 王允祥, 曾松伟. 雷竹笋硬度的近红外光谱检测模型优化 . 浙江农林大学学报, 2015, 32(6): 875-882. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.06.008
[4]	宋祥兰, 杨义林, 王兰英, 邝先松, 胡小康, 吴延旭, 赵晓青. ‘赣州油1号’等5个油茶新品种主要经济性状 . 浙江农林大学学报, 2015, 32(6): 983-989. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.06.023
[5]	朱国华, 吴黎明, 颜福花, 倪荣新. 良种油茶栽培经济效益分析 . 浙江农林大学学报, 2014, 31(4): 632-638. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2014.04.021
[6]	董雷鸣, 曾燕如, 邬玉芬, 黄银芝, 武栋, 戴文圣. 榧树天然群体中种子表型特征与化学成分的变异分析 . 浙江农林大学学报, 2014, 31(2): 224-230. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2014.02.010
[7]	吴连海, 吴黎明, 倪荣新, 颜福花. 香榧栽培经济效益分析 . 浙江农林大学学报, 2013, 30(2): 299-303. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2013.02.023
[8]	刁海林, 白灵海, 唐贤明, 莫理, 唐继新, 罗建举. 红锥锯材中试干燥工艺 . 浙江农林大学学报, 2013, 30(2): 240-244. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2013.02.013
[9]	朱德明, 王进, 孔令学, 佘风华, 安锋, 林位夫. 茶树油处理割线对天然橡胶产量及胶乳生理的影响 . 浙江农林大学学报, 2012, 29(4): 546-550. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.04.010
[10]	杨建华, 李淑芳, 范志远, 习学良, 邹伟烈, 刘娇, 潘莉. 美国山核桃主要经济性状的主成分分析及良种选择 . 浙江农林大学学报, 2011, 28(6): 907-910. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2011.06.011
[11]	曾燕如, 黎章矩. 油茶花期气候对花后坐果的影响 . 浙江农林大学学报, 2010, 27(3): 323-328. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2010.03.001
[12]	曾燕如, 黎章矩, 戴文圣. 油茶开花习性的观察研究 . 浙江农林大学学报, 2009, 26(6): 802-809.
[13]	王小明, 王珂, 秦遂初, 蒋玉根. 香榧适生环境研究进展 . 浙江农林大学学报, 2008, 25(3): 382-386.
[14]	戴文圣, 黎章矩, 程晓建, 喻卫武, 符庆功, 陈勤娟. 杭州市香榧生产的发展前景与对策 . 浙江农林大学学报, 2006, 23(3): 334-337.
[15]	杜春贵, 刘志坤, 张齐生, 张宏, 楼永生. 杉木积成材浸渍纸贴面工艺的初步研究 . 浙江农林大学学报, 2004, 21(2): 134-137.
[16]	仲山民, 林海萍, 李根有, 石云波. 即食败酱软包装产品的研制 . 浙江农林大学学报, 2000, 17(4): 389-391.
[17]	胡春水, 王金元, 熊芳芳. 提高采后油茶果出油率的研究 . 浙江农林大学学报, 1999, 16(4): 392-396.
[18]	王丽霞. 盐水板栗罐头的加工研制 . 浙江农林大学学报, 1999, 16(2): 211-213.
[19]	仲山民, 林海萍, 王菊英. 蕨菜制品的加工研制 . 浙江农林大学学报, 1997, 14(1): 106-110.
[20]	戚英鹤, 魏安靖, 赵四清, 贝增明. 常山胡柚胚型的初步观察 . 浙江农林大学学报, 1994, 11(2): 211-213.

链接本文:
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/id/342

https://zlxb.zafu.edu.cn/article/zjnldxxb/2008/5/639

WeChat

点击查看大图

计量

文章访问数: 3892
HTML全文浏览量: 190
PDF下载量: 224
被引次数: 0

超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究

1. 浙江林学院农业与食品科学学院，浙江临安 311300

通信作者: 仲山民

刊出日期: 2008-10-20

关键词:

摘要: 为了得到萃取常山胡柚Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’天然色素的最佳工艺条件，为规模化、产业化提取常山胡柚天然色素提供理论依据，以常山胡柚外果皮为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系统的研究，并对提取中的若干关键因素如萃取时间、萃取压力、夹带剂（体积分数为95％乙醇）用量和萃取温度等分别进行单因素试验和正交试验，得到了常山胡柚天然色素提取的最佳工艺条件为：萃取时间2 h，萃取压力25 MPa，夹带剂（体积分数为95％乙醇）用量300 mL，萃取温度35 ℃。提取后将色素液烘干至恒质量，从而计算其得率，常山胡柚天然色素的提取率为3.78％。图4表2参15

English Abstract

时海香, 仲山民, 吴峰华. 超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(5): 639-643.

引用本文:

时海香, 仲山民, 吴峰华. 超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(5): 639-643.

SHI Hai-xiang, ZHONG Shan-min, WU Feng-hua. Supercritical CO2 extraction of natural pigment from Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’ cuticle[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(5): 639-643.

Citation:

SHI Hai-xiang, ZHONG Shan-min, WU Feng-hua. Supercritical CO₂ extraction of natural pigment from Citrus paradisi ‘Changshan Huyou’ cuticle[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(5): 639-643.

全文HTML

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

返回