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竹材作为低碳环保材料，在室内外家具、装饰和建筑等领域得到了广泛应用。然而竹材较于木材更易开裂和霉变，也成为消费者选择竹材的最大顾虑[1]。现有的竹材防裂和防霉主要通过表面涂饰、高温炭化和药剂浸渍等方式进行[2-3]，虽然能够延缓竹材因尺寸和含水率变化而造成的开裂和霉变，但是尚未实现长效保护。也有研究者对竹材进行乙酰化、糠醇改性或树脂浸渍改性等处理[4-5]，但由于竹材缺乏横向木射线、内部孔隙和通道大小不一、液体药剂表面张力大等原因，药剂不能均匀分散于竹材内部，导致改性难以达到预期效果。竹材的气相处理主要使用熏蒸灭杀菌虫，常采用硫化合物、溴甲烷和气相硼化合物等[6-7]。虽然能消灭菌虫，但是由于这些处理剂未与竹材的相关基团发生反应，因而不持久或抗流失性较差。因此，需要寻找一种既能够与竹材化学组分发生反应、又具有疏水和抗菌元素的气体改性剂。氟气具有优异的反应活性，氟化处理改性材料已得到广泛应用，如氟化聚合物用于防污防水涂层等[8-9]。氟（F）不仅能与碳（C）的SP2轨道发生加成反应形成C—F键，而且能取代碳SP3轨道上的氢原子形成C—F键，从而使材料具有憎水和疏油等特性[10-11]。基于氟碳化合物具有的疏水性质[12]，本研究以活性较高的氟气对竹材进行气相反应，以期得到具有一定的疏水性能和抗菌性能的改性竹材。
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以浙江省4年生新鲜毛竹Phyllostachys edulis为试材，取竹材中段，去青去黄后，加工成50 mm × 17 mm × 4.5 mm的竹块，每处理取8个重复试样。另取上述毛竹试样，置入烘箱105 ℃干燥8 h，粉碎并研磨至150~200目备用。
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取方法1.1中的竹块和竹粉，按照表 1竹材的处理方案进行编号和改性处理。硫酸预处理采用20、200、400和800 g·kg-1的硫酸水溶液浸渍处理试样15 min，然后用去离子水洗涤至pH＝7。处理好的试块先在烘箱中以（60±2）℃干燥4 h，再以（103±2）℃干燥8 h[13]。
表 1 竹材的处理方案
Table 1. Processing scheme of bamboo
编号 硫酸预处理
质量分数/（g·kg-1）氟化处理 150 ℃热处理 对照（ck） - - - 热处理（H） - - + 热氟化（HF） - + + 2AHF 20 + + 20AHF 200 + + 40AHF 400 + + 80AHF 800 + + 说明：“+”表示处理过程中包含该项步骤，“-”表示处理过程中不包含该项步骤 氟化处理在带有加热套的管式反应器中进行，温度控制在150 ℃。先通入30 min氮气以排出可挥发性杂质，再通入氟气（质量分数为25%，与氮气混合）常压反应4 h。用质量分数为25%的氢氧化钠溶液处理尾气。反应结束后，再次充入氮气，排出反应器和试块中的游离氟气。待冷却后取出样品。同时制备1组仅进行150 ℃热处理的样品作为对照。
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取1 mg样品，加入200 mg溴化钾（KBr）进行研磨，在16 MPa下压缩成片。采用岛津IRPrestige-21型傅立叶变换红外分光光度计（32次扫描，分辨率4 cm-1，波数范围4 000~400 cm-1）进行红外光谱测试。
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将处理好的竹粉放入离心管中，加水浸泡8 h，用离心机离心（3 000 r·min-1），倒掉上清液，重复该程序3次，共浸泡24 h。样品经干燥并在玛瑙研钵中轻轻研磨后用X射线光电子能谱（XPS）检测。XPS使用Thermo ESCALAB 250Xi光电子能谱仪分析。样品用单色化的铝（Al）的Kα射线（1 486.6 eV）激发，射线源的电压为15 kV。通过50 eV、步长为1 eV的透射能量扫描测量。高分辨率谱扫描在透射能30 eV、步长0.05 eV的条件下运行。电荷使用电子溢流枪中和，用不定型碳C1s（284.8 eV）做样品结合能（EB）荷电校正。
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竹材的尺寸稳定性测试采用3次浸水-干燥循环试验，模拟竹材在户外晴雨环境中的尺寸变化[14]，并采用3次吸湿-干燥循环，模拟干湿交替下的竹材尺寸稳定性。具体方法如下：①吸湿-干燥循环。取处理材和未处理材，先以（60±2）℃干燥4 h，再以（103±2）℃干燥8 h。用游标卡尺测量长度、宽度和厚度，精确到0.01 mm，计算体积。然后将试块置于温度为（25±2）℃，相对湿度为（85±5）%的环境中，3 d后再次测量，此为1个干燥-加湿循环，重复3次。②吸水-干燥循环。取处理材和未处理材，按照上述干燥程序进行干燥并测量尺寸。然后，将试块置于试验（25±2）℃的水浴中浸泡3 d，再次测量尺寸和干燥。循环3次。
尺寸稳定性参数包括体积膨胀率（Sw）、体积收缩率（Sh）和抗缩率（ASE），按照公式进行计算：${S_{\rm{w}}} = \frac{{\left( {{V_{{\rm{t}}n}} - {V_{{\rm{o}}n}}} \right)}}{{{V_{{\rm{o}}n}}}} \times 100\% ;\quad {S_{\rm{h}}} = \frac{{\left( {{V_{{\rm{o}}n}} - {V_{{\rm{t}}n}}} \right)}}{{{V_{{\rm{t}}n}}}} \times 100\% ;\;{A_{{\rm{SE}}}} = \frac{{\left( {{S_{\rm{u}}} - {S_{{\rm{h}}n}}} \right)}}{{{S_{\rm{u}}}}} \times 100\% $。其中：Vtn为第n次吸湿或浸水后试块的体积；Von为第n次干燥后试块的体积；Su为未处理试块的体积收缩率；Shn为第n次处理后试块的体积收缩率。
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按照标准[15]，将竹材样品置于接有木霉Trichoderma viride、青霉Penicillium citrinum和黑曲霉Aspergillus niger的混合霉菌培养基（PDA）中。在温度为25 ℃，相对湿度为85%的环境中进行防霉性能测试，培养30 d。防霉性能以目视评价方法表征：表面无菌丝和霉斑的试样感染值为0；表面感染面积＜25%的试样感染值为1；表面感染面积25%~50%的试样感染值为2；表面感染面积50%~75%的试样感染值为3；表面感染面积75%~100%的试样感染值为4。培养结束后计算每组试块感染值的平均值为平均感染值。
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氟气化学性质活泼，具有极强的氧化性，能取代有机物中的氢元素，形成碳氟键（C—F）。氟化后的有机物对水、热和光等具有较高的稳定性。竹材主要由纤维素、半纤维素和木质素组成，也能在氟气的作用下发生反应，将氟元素接到竹材上。图 1为未处理材、热处理材、热氟化处理材和硫酸预处理后热氟化材的红外谱图。表征木质素的1 604 cm-1吸收峰在热氟化后发生了较大的变化。硫酸预处理热氟化竹材在1 514、1 464和1 424 cm-1处的木质素苯环骨架结构的峰随着预处理质量分数的增加而减弱。1 332和1 248 cm-1处的峰分别反映了愈创木基和紫丁香基的状况，该位置的峰平缓，说明木质素中部分甲氧基（—OCH）被脱去，并且1 162 cm-1处紫丁香基特征峰消失也证实了这个结果。直接氟化处理试材在739 cm-1出现了新的峰，可能由苯环上的碳氟单取代键（C—F）引起。832 cm-1处的峰是木质素芳核的弯曲振动，在800 g·kg-1硫酸处理样品中，该峰基本消失，说明木质素芳环结构发生变化。该组试样在878 cm-1处形成了强度较强的单峰，说明氟在苯环上由单取代变为了多取代，另外在1 088 cm-1有强度较弱的峰产生，进一步说明由于氟取代了竹材木质素苯环上的羟基生成了碳氟多取代（C—Fn）。
图 1 不同方法处理竹材的红外光谱
Figure 1. FTIR spectra of untreated and fluorinated samples
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为了进一步分析热氟化对竹材化学成分的影响及氟在竹材中的存在状态，采用XPS测定氟化竹粉的碳（C）、氧（O）和氟（F）的组成及存在状态，计算竹粉的氧碳比（O/C）和氟碳比（F/C），结果如图 2和表 2。参照木材碳元素的不同化学状态[16-17]，对氟化处理材XPS图进行分峰解析。氟化处理后的竹材中代表木素中苯丙烷和脂肪酸的C1（284.8 eV）含量显著减少，代表纤维素和半纤维素中羟基的C2（286.6 eV）含量略有增加，代表木素中的酮基和醛基的C3（288.1 eV）含量显著增加。竹材热氟化处理后O/C升高。这一现象表明热氟化处理后竹材表面氧化程度增加。
图 2 热氟化竹材的XPS图
Figure 2. XPS spectra of treated bamboo
表 2 处理竹材元素的原子百分含量和比例变化
Table 2. Changes in the elemental composition of treated bamboo
试块名称 元素的原子百分含量/% 元素比例 O C F O/C C1/C2 F/C ck 32.27 66.31 0.15 0.49 0.80 0.00 HF 33.98 63.58 0.90 0.53 0.57 0.01 2AHF 36.62 61.21 0.75 0.60 0.52 0.01 80AHF 33.15 56.28 7.23 0.59 0.53 0.13 从表 2处理竹材元素的原子百分含量和比例变化可以看出：氟化处理竹材中均出现F，且硫酸预处理竹材F高于直接氟化竹材，氟随着预处理质量分数的提高呈增加趋势。800 g·kg-1硫酸预处理（80AHF）能显著提高热氟化材的含氟量，F/C达0.13。为了更加清晰地了解氟化竹材中氟的状态，对氟化材中的F进行XPS分峰分析，发现热氟化处理竹材均出现结合能为687.8 eV的碳氟键（—CHF—CH2—），随着氟化程度加深，80AHF试样出现了结合能为689.2 eV的碳氟多取代（—CF2—CH2—）。
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含碳氟化物与水之间范德华作用较弱，具有一定憎水效果。为了得到氟化处理竹材受水和空气湿度的影响，采用循环吸湿或吸水试验对处理材进行测试（图 3）。直接热氟化竹材在3次吸湿-干燥过程中抗缩率达19.1%，略高于直接热处理竹材。低浓度硫酸预处理能够进一步提高氟化材的尺寸稳定性，其中20 g·kg-1硫酸预处理后的热氟化材（2AHF）抗缩率达31.0%，但是随着硫酸预处理质量分数的增加，抗缩率有所下降。在3次吸水-干燥过程中氟化处理材和热处理材尺寸变化率均减小，其中2AHF样品的抗缩率最大，达15.8%。
图 3 处理材在吸湿-干燥(A和B)和吸水-千燥(C和D)循环中的平均体积变化率和抗缩率
Figure 3. Volume variable rate and anti-shrink efficiency of bamboo under moistening-drying (A and B)and soaking-drying cycles(C and D)
综上所述，直接氟化处理能提高竹材的尺寸稳定性，使抗缩率略高于热处理材。根据FTIR和XPS分析，氟化处理后竹材中形成具有疏水性的碳氟键（C—F），对尺寸稳定性的提高有一定作用，但由于直接氟化（HF）试块的C—F转化率低，不能大幅提升竹材的抗胀性，需要通过工艺优化提高氟化程度和处理材的性能。低质量分数硫酸预处理热氟化材（2AHF）的尺寸稳定性大幅度提高，原因可能在于竹材中易吸水和吸湿的半纤维素降解，同时形成的C—F键使疏水性进一步提升。硫酸质量分数提高，试块虽然形成更多C—F，但同时造成了竹材表面疏松、粗糙，纤维发生部分降解，所以相较于2AHF尺寸稳定性反而逐步下降。
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氟或含氟化合物作为一种抗菌防虫剂应用于木竹材、皮革、医学和农业领域[18-19]。热氟化竹材能将氟反应于竹材上，可能会提高竹材的抗菌性。从图 4可见：在经过1个月的室内防霉试验后，热处理和直接氟化处理试样的平均感染值分别为3.9和3.5，与未处理竹材相当。热处理和直接氟化对竹材的防霉性能没有明显改进作用。硫酸预处理再氟化能提高竹材的防霉效果，且随着硫酸预处理质量分数的提高防霉性能有增加趋势。400和800 g·kg-1硫酸预处理明显改善竹材防霉性能，平均感染值分别为1.7和0.5，原因可能是硫酸预处理并进行高温氟化，使试材发生一定程度的炭化和氟取代，氟化和炭化的协同作用提高了防霉性能。糖和淀粉的减少（图 5）也增加了防霉效果。
图 4 不同方法处理后竹材的防霉性能
Figure 4. Mold resistance of bamboo treated in different ways
图 5 未处理竹材(A)和处理竹材(B)的显微结构变化(×100)
Figure 5. Microstructure of untreated (A) and treated (B) bamboo (×100)
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利用液相试剂处理木竹材，是目前国内外普遍使用的改性方法。但是对于难渗透的材料如竹材，处理工艺要求高，效果可能不理想，也存在药剂易流失的问题。由于氟作为氧化性极强的卤族元素具有与竹材反应的可能性，而且气相改性剂比传统液相试剂渗透性强。本研究利用氟气作为改性剂，用碱性溶液收集反应剩余尾气，可以有效避免二次污染。为了提高氟化程度，对竹材进行硫酸预处理，促进其在热氟化过程中炭化和氟取代，提高氟化效果。
根据氟与含碳化合物的反应规律，氟气与竹材的反应很可能取代竹材中的羟基（—OH）或甲基（C—Hn）生成碳氟键（C—F）[20]。通过对热氟化处理材的分析，证实了处理材化学结构发生了变化。较为明显的是硫酸预处理试样中—OH被取代，随着硫酸预处理质量分数增加，竹材中半纤维素的降解增加，木质素上的甲氧基被氧化，苯环骨架结构发生了较大变化，形成更多C—F键，这与POUZET等[21]氟化纤维的结论一致。以氟化石墨的XPS图谱分析为参考[22]，氟化竹材的XPS图谱进一步证实了竹材C—F键的生成，且随着硫酸预处理质量分数的提高，竹材中氟元素逐渐增加。经过氟化处理的试块尺寸稳定性均有不同程度的提高，其中以20 g·kg-1硫酸预处理的试块效果最好，在吸湿-干燥循环中抗缩率为29.4%，吸水-干燥循环中抗缩率为17.4%。由于C—F键生成量较少或硫酸预处理质量分数过高造成竹材结构疏松等原因，尺寸稳定性提高幅度不明显，需要进一步完善热氟化处理工艺。氟化物是较好的抗菌防虫剂，由于处理竹材中含量较少，防霉效果也没有得到大幅度提高。20 g·kg-1硫酸预处理氟化材平均感染值为3.4，低于对照组（3.9）和仅热处理竹材（3.5）。800 g·kg-1的硫酸预处理氟化材防霉性能进一步提升，平均感染值为0.5。以上结果表明热氟化处理对于提高竹材的尺寸稳定性和防霉性能具有一定的效果，能够为竹材气相改性研究提供参考。
Dimensional stability and mold resistance to bamboo treated in gaseous phase fluorination
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摘要:
目的 以氟气作为改性剂，利用其较强的渗透性和反应活性与木材细胞形成化学键，达到长效存留和改性竹材的目的。 方法 将4年生的毛竹Phyllostachys edulis置于管式反应器中，通入质量百分比为25%的氟气，在150℃下反应4 h。为了进一步提高氟化效果，先用不同质量分数硫酸预处理竹材，再进行高温氟化处理。 结果 氟化反应主要发生在木质素上。氟化材红外光谱说明氟化处理材在739 cm-1处产生了表征碳氟键（C-F）的新峰，浓硫酸预处理氟化竹材在878和1 088 cm-1出现木质素苯环氟多取代（C-Fn）吸收峰。X射线光电子能谱中结合能为687.8 eV的C-F特征峰和689.2 eV的C-F2特征峰证实了氟化处理竹材中C-Fn键的生成。热氟化试块在3次吸湿-干燥和吸水-干燥循环中平均抗胀率分别为19.1%和7.5%。硫酸预处理能进一步提高氟化材的尺寸稳定性，其中20 g·kg-1的硫酸预处理氟化材效果最为显著，平均抗胀率分别达31.0%和15.8%。防霉测试显示氟化处理材对木霉Trichoderma viride、青霉Penicillium citrinum和黑曲霉Aspergillus niger混合霉菌的抑制效果不明显，硫酸预处理后的氟化材防霉性能有所增加。 结论 竹材气相热氟化能对竹材内部进行改性，处理后的竹材尺寸稳定性和防霉性能均优于未处理竹材。利用氟气对竹材进行气相改性是一种渗透性强、反应活性高的竹材改性新技术。 Abstract:Objective The strong permeability and reactivity of gaseous fluorine supposedly helps form chemical bonds between fluorine and bamboo. This aim is to increase the leaching resistance of gaseous fluorine Method The four-year-old bamboo (Phyllostachys edulis) was heated in a tubular reactor at 150℃ and treated with 25% fluorine for 4 h. To improve the fluorination effect, bamboo was pretreated with sulfuric acid at different concentrations before the fluorine thermo treatment. Analysis included fourier transformed infrared spectra and X-ray photoelectron spectroscopy. Tests on mold resistance for fluorinated bamboo with mixed fungi of Trichoderma viride, Penicillium citrinum, and Aspergillus niger were conducted. Result The chemical analysis and testing of fluoride bamboo showed obvious changes in lignin. Fourier transformed infrared spectra demonstrated that the new peaks at 739 cm-1 were C-F (carbon-fluorine) monosubstituted bonds; whereas, concentrated sulfuric acid pretreated fluorinated bamboo showed double C-F peaks at 878 and 1 088 cm-1 caused by the polysubstitution of C-F bonds on the benzene ring of lignin. Binding energies of 687.8 eV (C-F) and 689.2 eV (C-F2) in X-ray photoelectron spectroscopy confirmed the presence of the C-F bond in fluorinated bamboo. The dimensional stability of treated bamboo was tested under three moistening-drying cycles and water soaking-drying cycles, respectively. The average anti-shrink efficiency (ASE) for three cycles of thermo fluorinated bamboo was 19.1% for moistening-drying and 7.5% for water soaking-drying. Sulfuric acid pretreatment further improved dimensional stability of thermo fluorinated bamboo where 20 g·kg-1 sulfuric acid pretreatment behaved the best with a corresponding ASE of 31.0% for moistening-drying and 15.8% for water soaking-drying. Tests on mold resistance for fluorinated bamboo with mixed fungi of T. viride, P. citrinum, and A. niger, showed no obvious anti-mold efficacy; whereas, for fluorinated bamboo pretreated with sulfuric acid there was slight improvement. Conclusion Thus, with gaseous-phase thermo fluorination, a new way of bamboo modification with strong permeability and high reactivity, dimensional stability and mold resistances of treated bamboo were better than the controls making them effective for inner modification of bamboo. -
种子的呼吸作用是指在酶的参与下将种子本身的储藏物质进行一系列的氧化分解，同时释放二氧化碳、水以及能量的过程，是种子萌发过程中不可或缺的能量来源，其变化会直接影响种子的生理现象。种子的呼吸强度又称呼吸速率是衡量其呼吸作用强弱的重要生理指标[1]，反映了种子的活力与代谢等生理现象的强弱，与种子的储藏存在密切关系。呼吸代谢途径的顺利启动是种子萌发并健康成长为幼苗的关键因素，对植物的后续生长发育具有重要影响。储藏过程中种子的呼吸作用会改变种子的质量和品质，影响种子活力，能否控制好种子呼吸是关系种子储藏成败的主要问题[2]，因此，对种子呼吸过程进行精准检测十分必要。本研究对种子呼吸检测方法及其原理进行了综述，分析了各种检测方法的优点与存在的问题，讨论了种子呼吸检测方法在种子呼吸代谢、种子储藏和种子活力等方面的研究与应用。
1. 种子呼吸检测方法
呼吸强度是种子生命活动最重要的指标之一，有效检测种子呼吸强度是研究种子呼吸作用的重要前提。种子呼吸消耗氧气(O2)，释放二氧化碳(CO2)，所以氧气消耗量或者CO2释放量可以在一定程度上反映种子的呼吸强度。检测种子呼吸耗氧量的方法有瓦氏微量法、Clark氧电极法和氧传感技术检测法(Q2技术)等；检测种子呼吸CO2释放量的方法有小篮子法、红外线CO2分析仪法和可调谐二极管激光吸收光谱(TDLAS)技术检测法等。种子呼吸检测方法向着检测速度快、效率高、重现性好的方向发展，并将成为研究热点。
1.1 小篮子法
小篮子法主要通过测量种子在密闭容器中呼吸产生CO2增加量来测定种子呼吸的强度。将种子放入小篮子中，密封广口瓶，利用饱和碱液氢氧化钡[Ba(OH)2]吸收种子呼吸过程中产生的CO2。待测试结束后，再用草酸溶液滴定残留的Ba(OH)2，记录消耗的草酸溶液量为V1，另取空白组滴定记录草酸溶液量为V0。根据呼吸过程中Ba(OH)2减少量可定量测出种子在整个检测过程中CO2的增加量。基于小篮子法测定种子呼吸强度的计算公式为：种子呼吸强度(mg·g−1·h−1)=( V0−V1)/(mt)，其中：m为种子鲜质量(g)，t为测定时间(h)。
在不同激素、药物和生长环境下，种子萌发过程的呼吸作用会出现很大差异，利用小篮子法能够直观地研究种子在不同外界环境下呼吸作用的变化情况。张璇等[3]利用小篮子法观测到适当浓度的赤霉素浸种可以提高香果树Emmenopterys henryi种子的呼吸速率；李佳等[4]利用小篮子法测定经不同浓度赤霉素处理后的杜仲Eucommia ulmoides种子的呼吸强度，发现随着赤霉素浓度上升，种子的呼吸速率下降；方能虎等[5]采用小篮子法对水稻Oryza sativa种子进行呼吸检测，观察到种子萌发初期稀土元素对其呼吸速率动态变化具有影响；杨雪鹏等[6]利用小篮子法研究不同浓度的维生素吡咯喹啉醌对水芹Oenanthe javanica种子萌发的影响。上述研究表明：利用小篮子法测定种子呼吸，能够简单高效地获取不同浸种环境下种子的呼吸变化规律，为不同环境因素对种子萌发生理效应的探索奠定了基础。
小篮子法操作简便，但不能完全反映种子呼吸CO2浓度的动态变化过程，难以避免外界CO2的侵入和干扰，反应不敏感，在一定程度上影响了种子呼吸强度检测的精度，且计算相对复杂。李海霞等[7]对此做了改进，以利于小篮子法的推广。
1.2 瓦氏微量法
瓦氏呼吸仪(Warburg Respirometer)是测定生物因新陈代谢而产生的气压变化所用的装置。其工作原理为在恒温、恒体积的密闭系统中，用氢氧化钾(KOH)溶液吸收CO2使得气体压力降低，利用测压计显示压力值，从而得到种子呼吸过程中O2消耗量。利用瓦氏呼吸仪测量种子呼吸时，首先将种子称量后放入反应瓶中，并将反应瓶放入恒温控制器。实验开始后调节U型测压管底部的旋钮，使右侧闭管内测压液的液面保持在h=150 mm，读取左侧开管液面高度值。关闭三通活塞使压力计与反应瓶相通，待种子呼吸一段时间后，将右侧液面仍调节至原处，并记录左侧液面高度，然后关闭测压管。瓦氏微量法具有微量和多组测定的特点，灵敏度较高，压力计上只要有1 mm的测压液水柱变化就可以进行测定，比小篮子法的灵敏度和精确度好。
吕洪飞等[8]利用瓦氏呼吸仪对杉木Cunninghamia lanceolata不同无性系小孢子叶球的呼吸强度进行了测量，比较不育株与可育株小孢子叶球及其子叶的呼吸强度，并将所测结果与Clark氧电极法进行比较，2种方法所测结果趋势一致。黄真池等[9]参照黄学林等[10]的瓦氏微量法，使用Shw-2型呼吸仪在25 ℃下测定不同活力等级的白菜Brassica pekinensis种子在不同吸水时间下的呼吸速率，发现了高活力种子和中等活力种子在吸水初期(1~12 h)呼吸速率相差不明显，低活力种子的呼吸速率在吸水前4 h明显低于前两者，但随着吸水时间延长，低活力种子的呼吸速率大小与高、中等级活力种子的呼吸速率逐渐接近。王亚文等[11]利用瓦氏呼吸仪测定在暗反应与光反应条件下黑豆Glycine max种子萌发时产生CO2和消耗O2之间的变化关系，发现黑豆种子的呼吸速率变化符合“S”形曲线，存在明显的呼吸滞缓期。
利用瓦氏呼吸仪测定种子呼吸强度在一定程度上提高了测量的灵敏度和准确性。需要注意的是在瓦氏实验过程中需要保持温度恒定，进行温度校准，并尽可能采用小的呼吸室。为了避免瓦氏呼吸仪中压力和温度对呼吸室的容积产生影响，瓦氏微量法要求所取样品体积小，因此，难以用于大粒种子呼吸强度的测量。此外，Gilson差分呼吸仪和Warburg呼吸计根据呼吸作用产生的压力变化测得种子的呼吸速率，也属于瓦氏微量法，但目前Gilson差分呼吸仪在种子呼吸检测领域应用较少。
1.3 Clark氧电极法
Clark氧电极(Clark oxygen electrode)是一种极谱电极，最早用于测定水溶液中溶解氧的含量，在20世纪30年代就有人利用裸露的银-铂电极研究藻类的光合作用。CLARK[12]在1956年提出薄膜氧电极，1983年，日本学者首次采用微机械加工技术将氧电极微型化，使得测氧技术更加简便稳定[13]。Clark氧电极一般是用银作阳极，铂作阴极，加上一层氧分子可以通过但液体不能通过的薄膜以防止电极被污染，充以氯化钾(KCl)作为电解液。2个电极之间加上0.07 V左右的恒定电压，在极化电压及温度恒定的条件下，将扩散电流的大小作为溶解氧定量测定的基础，即电流大小反应溶解氧含量。Clark氧电极具有反应快、灵敏度高、可连续测量、能够记录O2的动态变化过程等优点，因此常用于研究植物根系、芽、种子、果实、叶片等组织的呼吸速率和耗氧情况，分析糖酵解、三羧酸循环等呼吸代谢途径，从而研究植物组织的休眠和休眠解除等变化过程。
线粒体与种子呼吸直接相关，是细胞进行三羧酸循环和生物氧化的场所[14-15]。BENAMAR等[16]在25 ℃下用校准氧电极检测种子碎片和线粒体耗氧量，证实了线粒体功能与种子品质之间具有相关性。王伟青等[17]利用Clark氧电极分别测定黄皮Clausena lansium种子胚轴、子叶和线粒体的耗氧速率，研究黄皮种子的脱水敏感性与种子呼吸速率显著降低的关系。陶宗娅等[18]采用Clark氧电极测定大豆Glycine max和豌豆Pisum sativum种子子叶和去子叶胚的耗氧量，研究低温吸胀对种子呼吸代谢的影响。
Clark氧电极法实现了种子呼吸的连续测量，提高了测量精度和灵敏度，但该方法对温度变化较为敏感，在测定中需要维持温度恒定。除此之外，测定前需要先从种胚中提取和纯化线粒体，操作方法较为繁琐，且需保持良好的线粒体结构不被其他细胞器污染，对操作要求较高。
1.4 红外线CO2分析仪法
20世纪50年代，为了克服传统气体测压方法操作复杂、难以实现自动化等缺点，利用CO2气体能够强烈吸收红外线特定波段能量的特点，设计制造了红外线CO2分析仪(Infrared CO2 Analyzer)[19]，其工作原理为：由光源发出的红外线经反射镜分成2束能量相等的平行光束，分别通过参比气室与分析气室2个气室。由于气体吸收红外线能量，使得原来能量相等的2束红外线产生了能量差，被电容检测器接收后转变成1个电信号，从而间接测量出待测CO2的浓度。红外线CO2分析仪具有操作简单，反应灵敏，读数直观，数据可存储等优点，已被国内外学者广泛应用于各种农业和气体监测等领域[20-21]。
诸多学者利用红外线CO2分析仪测定种子呼吸强度，探究种子呼吸与其萌发过程之间的关系，发现了很多重要的呼吸现象。如陈润政等[22]利用FQ-W-002型红外线CO2分析仪对花生Arachis hypogaea种子呼吸强度进行了研究，证实了种子呼吸强度与其生活力的密切相关。陈禅友等[23]使用GXH-3010E型便携式红外线CO2分析仪测定黄秋葵Hibiscus esculentus种子在萌发期间的呼吸速率，发现其呼吸速率变化曲线符合“快—慢—快”的规律，并且发芽率高的种子比发芽率低的种子呼吸速率更高。刘美[24]利用GXH-305型便携式红外线CO2分析仪测量不同温度条件下小麦‘山农17’ Triticum aestivum ‘Shannong 17’种子萌发期间呼吸速率变化，证明了温度对种子的萌发进程具有重要影响，温度过高或过低均不利于种子萌发。
与小篮子法和瓦氏呼吸仪相比，利用红外线CO2分析仪测定种子呼吸强度，精度较高，能够在一定程度上减少人为干涉，提高种子呼吸强度测量的准确度。目前，国内红外线CO2分析仪多是进口仪器，价格较为昂贵，且在测量过程中环境温度变化会影响红外光源的稳定，直接影响测量结果。
1.5 氧传感技术检测法(Q2技术)
氧传感技术(oxygen sensing technology)检测法是在密闭环境中，通过测量种子萌发过程中氧气的消耗情况来检测种子呼吸强度，由荷兰ASTEC Global公司开发。该技术基于荧光猝灭原理，由氧传感检测仪向含有荧光材料的种子萌发试管中释放蓝光，蓝光被荧光物质吸收并发出红光返回传感器。O2分子可以消耗红光能量(即猝灭效应)。当种子萌发消耗氧气时，试管内O2浓度降低，返回的红光随之增强，所以红光的强度与O2分子的浓度成反比。在测量过程中，操作软件会根据O2浓度和时间自动绘制成耗氧曲线，测定种子呼吸时消耗O2的浓度，得到种子呼吸强度。根据耗氧曲线的特征，设定不同的氧代谢值，通过种子萌发启动时间(IMT)、萌发O2消耗速率(OMR)、临界O2压强(COP)、理论萌发时间(RGT)和理论萌发率(RGR)等值，快速区分不同活力种子。
诸多学者对不同植物种子进行测量，分析了氧传感技术测定种子呼吸的原理、测定方法和测定结果，取得了较多研究成果。陈能阜等[25]利用氧传感技术测定了番茄Solanum lycopersicum、辣椒Capsicum annuum、黄瓜Cucumis sativus、茄Solanum melongena、杉木和马尾松Pinus massoniana等6种植物种子耗氧情况，发现不同种类、活力等级相同的种子，其耗氧曲线形状类似。利用耗氧曲线分析了IMT、OMR、COP和RGT等参数，全面分析了种子O2消耗曲线的特征。陈合云[26]选用浙江省主栽的籼稻和粳稻各20个品种，通过室内标准发芽试验、田间出苗试验和氧传感检测试验，确定了适用于常规籼稻种子和粳稻种子最佳氧传感指标分别为RGR和OMR，并且基于氧传感技术研究了经处理后种子活力的变化情况，表明氧传感技术测定种子呼吸可以有效地将老化处理、未处理与引发处理的种子区分开。
氧传感技术是集生物技术与信息技术于一体的自动化测定种子呼吸耗氧能力的新技术，目前已经被应用于多种类型种子的活力水平测定[27-28]。该方法可以测量单粒种子在萌发过程中的呼吸速率，然而该方法需要对种子进行萌发，属于有损检测，检测时间较长，需要每间隔30 min或1 h对种子呼吸耗氧数据进行1次采样，无法展示种子耗氧曲线的细节。
1.6 TDLAS技术检测法
可调谐二极管激光吸收光谱技术(tunable diode laser absorption spectroscopy, TDLAS)利用激光器发出的光被待测气体选择性吸收来测量气体的浓度。HINKLEY[29]和REID等[30]在20世纪中期最早提出通过吸收光谱来检测气体浓度。1981年，REID等[31]利用波长调制技术采集数据，最终得到了和气体浓度成正比的二次谐波表达式，从而推动了TDLAS技术向高精度气体浓度检测的研究方向发展。由于TDLAS技术目前已经能够达到10−9级别甚至10−12级别的检测限，因此，很多学者利用TDLAS技术检测CO2的浓度[32-33]。目前，TDLAS技术在农业领域的研究主要包括：土地排放的气体浓度和通量的检测[34]、植物叶片水分蒸腾速率的测量[35]、农产品运输冷藏车内CO2浓度的检测[36]等方面，而对种子呼吸检测的研究较少。种子代谢产物成为种子活力检测的新思路[37]。
贾良权等[38]基于TDLAS技术自主搭建了一套种子呼吸检测系统。相较于近红外光谱技术、高光谱技术和 X 光谱技术，该系统检测成本较低，能够反演出水稻和玉米Zea mays种子呼吸过程中产生的CO2浓度曲线。通过与发芽试验数据进行相关性分析，证明种子呼吸强度与种子活力等级的之间存在高度相关性。从水稻和玉米等种子呼吸与活力实验结果来看，TDLAS技术可以对种子呼吸强度进行连续实时的监测，检测精度可以达到10−6。通过优化设计光路和选择合适波长，可以进一步提高检测精度，实时监测单粒种子的呼吸情况。可见该方法具有较广阔的发展前景。此外，理论上TDLAS技术既可以检测CO2，也可以检测O2，因此，该方法也可以通过测定耗氧量来检测种子的呼吸强度，但在实际测量时参数选择会直接影响最终检测结果，选择实验参数的依据仍有待完善。
表1归纳了上述几种种子呼吸检测方法的原理及优缺点，小篮子法、瓦氏微量法、Clark氧电极法、红外线CO2分析仪法等由于其检测精度限制，只能检测批量种子的呼吸强度或者长时间累计种子的呼吸强度。新兴技术如氧传感技术检测法和TDLAS技术检测法等在种子呼吸检测领域具有较好的发展潜力。其中，小篮子法、瓦氏微量法、Clark氧电极法等单次最小样本检测量通常为1批或数克，其检测精度取决于溶液或滴定反应沉淀物称量的准确性，检测时间取决于人为操作时间。
表 1 种子呼吸检测方法比较Table 1 Comparison of respiration detection methods for seeds检测方法 检测原理 连续测量/
自动存储优点 缺点 预处理方法 检测时间 最少样本
检测量小篮子法[3] 化学 否 装置简单；应用范围广 易受外界环境干扰；反应
不敏感浸种、萌发 10 ~20 min 1批(约2 g) 瓦氏微量法[10] 化学/物理 否 灵敏度高；可多组同时
测定受温度影响大；难以用于
大粒种子测量浸种、萌发 10~20 min 1批(约1 g) Clark氧电极法[20] 电化学 是 响应快；灵敏度高 对温度敏感；需破碎种子 破碎、吸胀 10~20 min 1批 红外线CO2分析仪法[26] 光学 是 反应灵敏；检测精度高 价格昂贵；温度影响光源
稳定浸种、萌发 约5 s 1批(约1.5 g) 氧传感技术检测法[27] 化学 是 检测氧气，实现单粒种
子和多粒种子同步测量有荧光物质的消耗，无法
实时监测浸种、萌发 约30 min 单粒 TDLAS技术检测法[39] 光学 是 灵敏度高；分辨率高 尚在实验阶段；参数选择
对结果有影响清洗 约0.1 s 单粒 2. 种子呼吸及其应用研究
2.1 种子呼吸与代谢关系研究
呼吸代谢是生命活动的中心，种子内存在多条呼吸代谢途径，最基本的3条途径为糖酵解(EMP)途径、三羧酸(TCA)循环和磷酸戊糖(PPP)途径。不同的代谢途径提供不同的能荷和还原力，在各发育阶段有不同的代谢途径与之相适应。呼吸代谢各途径的强弱与呼吸速率和种子萌发密切相关[40-41]，通过探索种子的代谢途径及其各阶段呼吸强度的变化，研究呼吸代谢在种子休眠与萌发中的作用，有助于找到打破种子休眠机制的依据，从而控制种子的休眠与萌发，缩短育种年限，提高育种效率[42]。
在研究种子休眠与萌发过程各呼吸代谢途径的变化规律中，种子的呼吸速率是重要的测定指标[43]。SIMMONDS等[44]在验证PPP途径在种子休眠解除起重要作用的研究中，利用Warburg呼吸仪测量不同后熟期种子0~10 h的呼吸变化。利用此测定方法只能对收集的数据进行回归分析，计算种子呼吸速率，不能实时反映种子呼吸连续变化情况。浦心春等[45]在研究休眠及打破休眠种子的发芽过程中加入了各种呼吸抑制剂，得出各代谢途径呼吸速率占总呼吸速率的比例，分析结果表明：TCA途径及PPP途径没有充分活化是导致休眠种子不能发芽的原因之一。采用小篮子法测定种子呼吸CO2的释放速率，虽操作简便，但受环境影响较大，并且只能人工读取结果，容易造成误差。陈丽培等[46]将培养过程中的油松Pinus tabuliformis种子每隔9 h取出并放入LI-6400光合作用呼吸仪中测量其呼吸速率，获得呈“S”形曲线的呼吸速率变化结果，并结合代谢途径关键酶活性的测定，得出种子在培养初期以EMP途径为主，而中后期由EMP途径转向PPP途径和TCA途径。该研究采用的LI-6400光合作用呼吸仪基于红外线CO2测量原理，可以有效地测定种子呼吸速率，具有测量相对精确、自动化程度高等优点，但该方法需要间隔较长时间(9 h)取出样品进行测量，时间分辨率较低，对获得的呼吸曲线质量有一定影响。
呼吸代谢由EMP/TCA途径转向PPP途径对种子休眠的解除具有重要作用，通过呼吸速率测定可以了解种子各代谢途径的活化程度。为了进一步探究种子休眠与萌发机制，需要综合分析多种因素及其相互作用，结合种子呼吸速率、酶活性和内源激素调控，全面把握种子生理变化，使呼吸代谢的研究具有更大的理论意义和实际效益。种子呼吸检测方法在种子休眠解除与促进萌发的研究中具有关键作用，研究者们采用不同的呼吸代谢检测方法对种子呼吸代谢途径的呼吸速率进行测定。传统方法受环境因素影响较大，灵敏度低，时间分辨率有限，并且由人工读取测量结果容易造成实验误差，合理选取或研究新型高灵敏度且自动化程度高的种子呼吸代谢测定方法有助于提高种子呼吸代谢效率以及结果的准确性。
2.2 种子呼吸与储藏关系研究
种子储藏是种质资源离体保存、年度间用种余缺调剂与应急用种的有效措施[47]。种子的呼吸作用是种子储藏期间的重要生理活动，控制好种子的呼吸作用，减少储藏物质的消耗，保持种子旺盛的生命力，才能达到种子安全储藏的目的[48]。测定种子的呼吸强度可以衡量其呼吸作用的强弱，有利于了解储藏过程中种子生理状态、环境影响因素与种子呼吸强度之间的关系，为改善储藏条件提供必要数据支撑。胡小荣等[49]将储藏12个月的大葱Allium fistulosum和油菜Brassica campestris种子分别存于50、35、20和−18 ℃环境下，并利用GC-7AG气相色谱仪测定种子呼吸速率，研究发现：随着储藏温度的升高，大葱和油菜种子的CO2释放量增大，同一储藏温度下，随着含水量的降低，种子CO2释放量减少。LIU等[50]在常温与低温2种环境下，用小篮子法测定储藏第4年的马尾松种子的呼吸强度，发现在常温开放储藏环境下，种子呼吸旺盛、养分消耗快，易丧失生活力，而采用低温密封法可以较好地保持种子的生活力。可见，在一定范围内，呼吸作用的强度会随温度的上升而增强。在储藏期间，温度变化导致的种子呼吸变化还可能影响种子的感官品质。王道营等[51]将玉米种子在不同温度条件下储藏一段时间后，取出放入密闭玻璃瓶中，通过GXH-3010D型红外CO2分析仪测定一段时间内种子的呼吸变化情况，发现在不同温度下含糖量递减速率随温度的升高而加大，在较低储藏温度下甜玉米含糖量较高，呼吸强度和失水量较低，能够保持较高的食用品质。种子的水分含量与空气成分同样是种子呼吸的重要影响因素。王若兰等[52]取适量预处理后的小麦种子放入SKW-3仪器的呼吸瓶内，测定在不同温度、水分和氧气浓度下小麦种子呼吸速率的变化。结果表明：在一定条件下，小麦种子呼吸作用的强度随着温度或水分的升高而加强，随着氧气浓度的降低而逐渐被抑制。
部分学者指出：种子呼吸作用在储藏期间受温度、湿度及环境中O2、CO2等因素的影响[53]，通过降温、干燥、缺氧储藏等手段能够有效抑制种子的呼吸作用[54]，使种子处于极微弱的呼吸状态，保持种子品质，延长储藏时间，减少农业生产中的经济损失。然而在不同环境中，部分呼吸检测仪器同样会受到环境因素变化的影响，如小篮子法难以避免外界CO2气体的干扰，且仅能测量取出后储藏种子的呼吸强度，无法及时反映不同储藏环境下种子的呼吸情况；Gilson差分呼吸仪和Warburg呼吸计2种仪器对压强或温度变化都极为敏感，设置不同温度与O2浓度环境，都需要对仪器进行平衡，且耗费时间较长；红外线CO2分析仪和TDLAS技术等方法可以通过调节气室环境来测量不同温度、气体浓度下种子的呼吸作用，能有效避免环境因素对仪器产生的影响。可见，在储藏环境因素对种子呼吸强度影响的研究中，所采用的种子呼吸检测方法不仅要结果精确、自动化程度高，还需尽量减少环境因素干扰，才可以实时反映不同储藏环境下种子的呼吸变化情况。
2.3 种子呼吸与活力关系研究
种子活力作为衡量种子质量的一个重要指标，对农业生产和自然环境等民生问题有着重要影响[55]。种子的呼吸强度与其活力存在一定的正相关性[56-57]。国内外学者尝试采用不同的检测技术对种子呼吸过程中O2的消耗量或产生的CO2量进行检测，研究种子呼吸与活力相关性。在种子活力研究中采用测定耗氧量的方法有：Gilson差分呼吸仪法、瓦氏微量法、Clark氧电极法[58]和氧传感技术检测法等。
WOODSTOCK等[59]将玉米种子置于装有5 mL水的反应瓶中并连接Gilson差分呼吸仪，测量种子吸水开始后2~30 h的耗氧情况，得出在空气环境下种子的呼吸速率与根长、芽长的相关系数分别为0.82和0.79，表明种子呼吸速率与发芽和幼苗生长之间呈显著正相关。赵光武等[37]探讨了氧传感测定指标与杉木种子发芽测定指标之间的相关性，应用氧传感技术软件自动绘制耗氧曲线并计算，得到COP，指出呼吸强度开始降低时O2浓度与发芽率呈显著负相关。钟希琼等[60]在水稻种子萌发进行到80~88 h时，用滴定法(同小篮子法)测定种子呼吸速率，研究发现：其生活力、发芽势、发芽率、发芽指数均与呼吸速率呈显著正相关，相关系数分别为0.847、0.931、0.937和0.870。贾良权等[38]基于TDLAS检测技术选取3个活力等级的甜玉米种子，将预处理后的种子放入基于TDLAS技术的种子呼吸容器中，启动设备自动存储数据并绘制呼吸产生的CO2浓度曲线图，计算得到第3~8小时各时刻种子的呼吸强度与活力指数的相关系数均大于0.900。这表明种子的呼吸强度可以快速反映种子的活力水平。
上述研究结果表明：玉米、水稻、杉木等种子的呼吸强度与其发芽率、发芽势、发芽指数等呈现一定的正相关性。但目前还存在一些科学问题尚未解决，如在同一遗传品系内部种子呼吸强度与种子活力的定量关系，以及不同遗传品系间种子的活力与呼吸强度相关度等具体问题。针对上述问题，可通过种子呼吸检测及发芽试验，定量研究种子呼吸强度与种子活力之间的相关关系，以期通过呼吸强度的检测来准确判定种子活力的高低，从而提高制种效率。氧传感技术与TDLAS技术在种子呼吸检测领域的应用，使得种子活力检测向着快速、准确且自动化程度高的方向发展。相比发芽、田间出苗等试验，氧传感技术与TDLAS技术操作更加简便、耗时较短、效率更高，可将呼吸强度作为鉴定种子活力的生理指标，并在种子选择、检验、储藏等领域广泛应用。
3. 展望
种子呼吸强度的检测可以用于研究种子休眠解除过程中各代谢途径，了解种子的活力情况及收获后的生理状态，指导选用和生产高活力种子，在研究种子呼吸代谢、种子活力和种子储藏等方面具有重要的意义与价值。结合目前种子呼吸检测方法和应用领域的研究进展，笔者认为应着力从以下几个方面开展进一步研究：①小篮子法、瓦氏微量法等目前常用的种子呼吸检测方法多数存在不能实时反映种子呼吸变化等缺陷且属于有损检测。新型技术如红外线CO2分析仪法、氧传感技术法等近年得到了较好的应用与发展，这些方法能够获得种子呼吸检测的变化曲线，然而这些方法多针对批量种子长时间呼吸积累量进行检测，对单粒种子以及种子萌发前的呼吸检测尚无能为力，因此具有一定的应用局限。总体种子呼吸检测方法的研究进展缓慢，对种子生理生化的深入研究产生了一定的影响。以TDLAS技术为代表的新型光学检测方法具有高灵敏度、快速检测等优点，其检测精度能够达10−6以下，通过选用强吸收线的激光器光源并配合长光程种子吸收池，种子呼吸CO2检测精度甚至可以达到10−9，种子呼吸消耗O2检测精度达10−6级别。可见，TDLAS技术是一种颇具前途的种子呼吸检测方法，能够有效地避免上述问题，且TDLAS技术可以进行CO2和O2等多种气体的同步监测，能够全面掌握种子呼吸代谢过程变化情况。因此，随着种子呼吸与生理生化、储藏环境等相关领域的研究进展，基于TDLAS等光学检测技术的研究，同时开展呼吸代谢中CO2和O2的同步监测，研究出灵敏度更高、操作更为简单的种子呼吸检测方法及装备具有可行性。②目前，种子呼吸研究主要集中在种子呼吸代谢与休眠、萌发、代谢途径等相关领域。随着技术手段的提升，可以进一步加强种子休眠、种子早期萌发机制以及盐碱、温度等环境胁迫与种子呼吸代谢关系研究，深入分析种子呼吸代谢及其影响因素的关系，从而完善种子呼吸代谢相关理论。③保持种子储藏活力的关键因素之一在于降低种子的呼吸强度和减缓劣变进程。在种子储藏仓库中除了设置测温仪、水分测定仪、发芽箱等设备，还应该增加呼吸检测仪器，监测储藏过程中种子的呼吸强度，及时了解种子的生理活动状态。开展低成本种子储藏呼吸CO2在线气体监测系统研制具有重要价值。④目前种子呼吸与种子活力的研究主要为定性研究，定量研究还相对较少。两者定量关系模型的研究和建立可为利用种子呼吸进行种子活力检测提供重要的理论支撑。此外，在种子呼吸与种子活力关系研究中，应将种子呼吸指标和种子活力参数(种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数)以及种子发育过程中内含物的变化情况相结合，全面分析种子呼吸强度与种子活力的定量关系，并以此为依据，探寻能够将种子呼吸强度作为有效判定种子活力的方法，特别应加强种子萌发前的呼吸与活力相关指标的研究。
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图 3 处理材在吸湿-干燥(A和B)和吸水-千燥(C和D)循环中的平均体积变化率和抗缩率
Figure 3 Volume variable rate and anti-shrink efficiency of bamboo under moistening-drying (A and B)and soaking-drying cycles(C and D)
图 5 未处理竹材(A)和处理竹材(B)的显微结构变化(×100)
Figure 5 Microstructure of untreated (A) and treated (B) bamboo (×100)
表 1 竹材的处理方案
Table 1. Processing scheme of bamboo
编号 硫酸预处理
质量分数/（g·kg-1）氟化处理 150 ℃热处理 对照（ck） - - - 热处理（H） - - + 热氟化（HF） - + + 2AHF 20 + + 20AHF 200 + + 40AHF 400 + + 80AHF 800 + + 说明：“+”表示处理过程中包含该项步骤，“-”表示处理过程中不包含该项步骤 
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表 2 处理竹材元素的原子百分含量和比例变化
Table 2. Changes in the elemental composition of treated bamboo
试块名称 元素的原子百分含量/% 元素比例 O C F O/C C1/C2 F/C ck 32.27 66.31 0.15 0.49 0.80 0.00 HF 33.98 63.58 0.90 0.53 0.57 0.01 2AHF 36.62 61.21 0.75 0.60 0.52 0.01 80AHF 33.15 56.28 7.23 0.59 0.53 0.13
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https://zlxb.zafu.edu.cn/article/doi/10.11833/j.issn.2095-0756.2020.02.021
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