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山核桃果实生长发育规律

解红恩 黄有军 薛霞铭 许长寿 刘力

解红恩, 黄有军, 薛霞铭, 许长寿, 刘力. 山核桃果实生长发育规律[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(4): 527-531.
引用本文: 解红恩, 黄有军, 薛霞铭, 许长寿, 刘力. 山核桃果实生长发育规律[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(4): 527-531.
XIE Hong-en, HUANG You-jun, XUE Xia-ming, XU Chang-shou, LIU Li. Growth and development of the Carya cathayensis nut[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(4): 527-531.
Citation: XIE Hong-en, HUANG You-jun, XUE Xia-ming, XU Chang-shou, LIU Li. Growth and development of the Carya cathayensis nut[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(4): 527-531.

山核桃果实生长发育规律

详细信息
    通信作者: 刘力
  • 中图分类号: S718.4

Growth and development of the Carya cathayensis nut

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    Corresponding author: LIU Li
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出版历程
  • 刊出日期:  2008-08-20

山核桃果实生长发育规律

    通信作者: 刘力
  • 中图分类号: S718.4

摘要: 山核桃Carya cathayensis果实生长成熟过程可分成2个阶段:5月初至8月初是果实增大物质增长阶段,其中6-7月是果实快速生长期,至8月初果实生长基本稳定。8-9月是种仁储藏物质的积累和转化阶段;在种仁成熟过程中,山核桃种仁粗脂肪质量分数不断升高,采收时达最高值690.2 g·kg-1;粗蛋白和可溶性糖不断减少,分别从8月5日的117.38 和56.05 mg·g-1降至采收时的最低值93.63和19.67 mg·g-1;果实成熟过程中种仁可溶性糖和粗蛋白不断转化成为粗脂肪,种仁粗脂肪与粗蛋白和可溶性糖呈极显著的负相关,粗脂肪与粗蛋白的相关系数为-0.991 3(P<0.01),与可溶性糖的相关系数-0.956 5(P<0.01)。图1表3参21

English Abstract

解红恩, 黄有军, 薛霞铭, 许长寿, 刘力. 山核桃果实生长发育规律[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(4): 527-531.
引用本文: 解红恩, 黄有军, 薛霞铭, 许长寿, 刘力. 山核桃果实生长发育规律[J]. 浙江农林大学学报, 2008, 25(4): 527-531.
XIE Hong-en, HUANG You-jun, XUE Xia-ming, XU Chang-shou, LIU Li. Growth and development of the Carya cathayensis nut[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(4): 527-531.
Citation: XIE Hong-en, HUANG You-jun, XUE Xia-ming, XU Chang-shou, LIU Li. Growth and development of the Carya cathayensis nut[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2008, 25(4): 527-531.

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