我国竹笋研究现状分析与展望

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我国竹笋研究现状分析与展望

金川 , 王月英 , 郑文杰 , 章怡华 , 陈国理 , 林木森

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金川, 王月英, 郑文杰, 章怡华, 陈国理, 林木森. 我国竹笋研究现状分析与展望[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(1): 75-79.

引用本文:

金川, 王月英, 郑文杰, 章怡华, 陈国理, 林木森. 我国竹笋研究现状分析与展望[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(1): 75-79.

JIN Chuan, WANG Yu-ying, ZHENG Wen-jie, ZHANG Yi-hua, CHEN Guo-li, LIN Mu-sen. Literature analysis and development strategy on bamboo shoot research in China[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(1): 75-79.

Citation:

JIN Chuan, WANG Yu-ying, ZHENG Wen-jie, ZHANG Yi-hua, CHEN Guo-li, LIN Mu-sen. Literature analysis and development strategy on bamboo shoot research in China[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(1): 75-79.

我国竹笋研究现状分析与展望

1.
浙江省科学院亚热带作物研究所, 浙江温州 325005;
2.
浙江省永嘉县林业局, 浙江永嘉 325100

作者简介: 金川(1963-), 男, 浙江永嘉人, 副研究员, 从事丛生竹笋栽培与利用研究。

通信作者: 金川(1963-), 男, 浙江永嘉人, 副研究员, 从事丛生竹笋栽培与利用研究。

中图分类号: S644.2 ;Q949.9

Literature analysis and development strategy on bamboo shoot research in China

1.
Institute of Subtropical Crops of Zhejiang Academy , Wenzhou 325005 , China;
2.
Forest Enterprise of Yongjia County , Yongjia 325110, Zhejiang , China

摘要: 本文旨在通过分析我国当代竹笋研究的变化趋势和存在问题, 阐明未来应主攻的研究领域和应采取的对策。文章在检索查阅22 种竹子主导刊物近20 a 发表的3 685 篇竹子文章的基础上, 回顾了我国竹笋研究的发展历程、论文时域分布、研究现状、主体领域和代表性论文, 着重给出下世纪初我国竹笋研究应优先关注的研究领域:①利用生物技术培育晚出广域型竹笋新品种;②探讨竹笋工厂化生产、设施化栽培新模式;③通过竹种配置和促成栽培, 探讨竹笋周年生产和均衡供应的经营新技术;④研究突破活体笋保鲜新技术和研制竹笋保健食品。表1 参11
- 竹笋 /
- 文献 /
- 代表作 /
- 分析
Abstract: The paper aims at expounding the main fields and important measures on future bamboo shoot research . Through inspecting 3 685 bamboo theses in the 22 kinds of special publications , it reviews development course , papers distribution , research situation and representative thesis about Chinas bamboo shoot study this , and especially looks forward to the future :developing new shoot variety with the characteristics of lately breeding and widely planting by biological technology ;exploring new cultivationmodel for bamboo shoot production as the plant ; studying the new technology by that shoots can be produced and supplied annually ;and breaking through a new way for bamboo shoot to be kept fresh .
- bamboo sprout /
- document /
- delegate thesis /
- analysis

[1]	徐森, 杨丽婷, 陈双林, 郭子武, 谷瑞, 章超. 竹笋适口性形成及其主要影响因素研究综述 . 浙江农林大学学报, 2021, 38(2): 403-411. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.20200400
[2]	俞暾, 郑剑, 余学军. 外源草酸对绿竹笋抗氧化酶和木质化的影响 . 浙江农林大学学报, 2020, 37(3): 556-562. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.20190337
[3]	潘雁红, 何秋中, 叶晓丹, 吴志庄. 电子鼻在竹笋种类识别中的应用 . 浙江农林大学学报, 2016, 33(3): 495-499. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2016.03.018
[4]	陆国富, 杜华强, 周国模, 吕玉龙, 谷成燕, 商珍珍. 毛竹笋快速生长过程中冠层参数动态及其与光合有效辐射的关系 . 浙江农林大学学报, 2012, 29(6): 844-850. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.06.007
[5]	余学军, 裘贤龙. 不同储藏条件对绿竹笋酶活性与纤维化的影响 . 浙江农林大学学报, 2011, 28(3): 380-385. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2011.03.006
[6]	高贵宾, 顾小平, 张小平, 周益权, 岳晋军, 袁娜. 微波处理对绿竹笋老化生理的影响 . 浙江农林大学学报, 2008, 25(5): 675-678.
[7]	余学军, 窦可, 章兆福, 柳德坚. 不同保鲜预处理对绿竹笋呼吸速率的影响 . 浙江农林大学学报, 2007, 24(4): 424-427.
[8]	姜培坤, 徐秋芳, 罗煦钦, 王俊奇. 雷竹笋重金属含量及其与施肥的关系 . 浙江农林大学学报, 2004, 21(4): 424-427.
[9]	姜培坤, 徐秋芳. 雷竹笋硝酸盐含量及其与施肥的关系 . 浙江农林大学学报, 2004, 21(1): 10-14.
[10]	徐秋芳, 叶正钱, 姜培坤, 俞益武. 雷竹笋营养元素含量及其与土壤养分的关系 . 浙江农林大学学报, 2003, 20(2): 115-118.
[11]	刘力, 林新春, 叶丽敏. 雷竹不同栽培类型竹笋的蛋白质组成 . 浙江农林大学学报, 2001, 18(3): 271-273.
[12]	郭仁鉴, 陈法荣, 朱铨. 淳安县林业可持续发展能力的评价和分析 . 浙江农林大学学报, 2001, 18(4): 337-344.
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[14]	邱永华, 邵小根, 张发根, 华文礼, 包丽文. 水竹笋物理性状和营养成分分析 . 浙江农林大学学报, 1999, 16(2): 200-202.
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[18]	仲山民, 田荆祥, 吴美春, 黎章矩. 4种雀梅有效成分分析 . 浙江农林大学学报, 1994, 11(2): 133-137.
[19]	吴伟根. 书报编排中存在的问题及其分析 . 浙江农林大学学报, 1994, 11(2): 196-200.
[20]	王晓明, 王建和. 我国竹资源综合开发利用的现状分析 . 浙江农林大学学报, 1993, 10(1): 86-92.

链接本文:
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/id/2103

https://zlxb.zafu.edu.cn/article/zjnldxxb/2000/1/75

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我国竹笋研究现状分析与展望

1. 浙江省科学院亚热带作物研究所, 浙江温州 325005;

2. 浙江省永嘉县林业局, 浙江永嘉 325100

作者简介:
金川(1963-), 男, 浙江永嘉人, 副研究员, 从事丛生竹笋栽培与利用研究。

通信作者: 金川(1963-), 男, 浙江永嘉人, 副研究员, 从事丛生竹笋栽培与利用研究。

收稿日期: 1999-04-13
修回日期: 1999-10-07
刊出日期: 2000-03-20

中图分类号: S644.2 ;Q949.9

关键词:

竹笋 /
文献 /
代表作 /
分析

摘要: 本文旨在通过分析我国当代竹笋研究的变化趋势和存在问题, 阐明未来应主攻的研究领域和应采取的对策。文章在检索查阅22 种竹子主导刊物近20 a 发表的3 685 篇竹子文章的基础上, 回顾了我国竹笋研究的发展历程、论文时域分布、研究现状、主体领域和代表性论文, 着重给出下世纪初我国竹笋研究应优先关注的研究领域:①利用生物技术培育晚出广域型竹笋新品种;②探讨竹笋工厂化生产、设施化栽培新模式;③通过竹种配置和促成栽培, 探讨竹笋周年生产和均衡供应的经营新技术;④研究突破活体笋保鲜新技术和研制竹笋保健食品。表1 参11

English Abstract

金川, 王月英, 郑文杰, 章怡华, 陈国理, 林木森. 我国竹笋研究现状分析与展望[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(1): 75-79.

引用本文:

金川, 王月英, 郑文杰, 章怡华, 陈国理, 林木森. 我国竹笋研究现状分析与展望[J]. 浙江农林大学学报, 2000, 17(1): 75-79.

JIN Chuan, WANG Yu-ying, ZHENG Wen-jie, ZHANG Yi-hua, CHEN Guo-li, LIN Mu-sen. Literature analysis and development strategy on bamboo shoot research in China[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(1): 75-79.

Citation:

JIN Chuan, WANG Yu-ying, ZHENG Wen-jie, ZHANG Yi-hua, CHEN Guo-li, LIN Mu-sen. Literature analysis and development strategy on bamboo shoot research in China[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2000, 17(1): 75-79.

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