高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发

刘力; 周建钟; 余世袁; 单谷

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发

刘力 , 周建钟 , 余世袁 , 单谷

文章导航 > 浙江农林大学学报 > 1997 > 14(3): 262-266

刘力, 周建钟, 余世袁, 单谷. 高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发[J]. 浙江农林大学学报, 1997, 14(3): 262-266.

引用本文:

刘力, 周建钟, 余世袁, 单谷. 高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发[J]. 浙江农林大学学报, 1997, 14(3): 262-266.

Liu Li, Zhou Jianzhong, Yu Shiyuan, Shan Gu.. Enzymatic Hydrolysis and Feed Exploitation of Canned Bamboo Shoot Residues of Phyllostachys prominens.[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 1997, 14(3): 262-266.

Citation:

Liu Li, Zhou Jianzhong, Yu Shiyuan, Shan Gu.. Enzymatic Hydrolysis and Feed Exploitation of Canned Bamboo Shoot Residues of Phyllostachys prominens.[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 1997, 14(3): 262-266.

高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发

1.
浙江林学院基础部, 临安 311300;
2.
南京林业大学

详细信息

作者简介: 刘力, 女, 1958年生, 讲师, 硕士

通信作者: 刘力, 女, 1958年生, 讲师, 硕士

中图分类号: S816

Enzymatic Hydrolysis and Feed Exploitation of Canned Bamboo Shoot Residues of Phyllostachys prominens.

1.
Zhejiang Forestry College, Lin’ an 311300, PRC

摘要: 高节竹笋加工废料笋蔸蛋白质含量高达20. 6%, 而木素含量仅为2. 7%; 笋壳的蛋白质含量为12. 3%, 纤维素、戊聚糖和木素含量分别为32. 8%,25. 0% 和13. 2%。笋壳经稀硫酸预处理后, 用里氏木霉作产酶菌, 5d后可得到滤纸酶活为1. 9IU mL- 1的酶液, 产酶渣蛋白质含量提高1倍, 达25. 4%。用自产酶液酶解预处理后的废料, 酶用量为12 IU g- 1绝干原料时, 笋壳和笋蔸的酶解得率分别为80. 1%和82. 0%。酶水解液和预处理液可培养酵母, 产酶渣和酶解渣饲用价值提高。
- 笋加工废料 /
- 高节竹 /
- 纤维素酶 /
- 饲料
Abstract: Canned bamboo shoot residues of Phyllostachys prominens consists of bamboo shoot sheath (culm leaf) and bamboo shoot (culm). Bamboo shoot (culm) was rich in protein ( 20. 6% ) and poor in lignin ( 2. 7% ); bamboo shoot sheath ( culm leaf ) contains protein ( 12. 3% ), cellulose( 32. 8% ), pentosan ( 25. 0% ) and lignin( 13. 9% ). Dilute H2SO4 prehydroly sed bamboo shoot sheath was used as carbon source in cellulase production by Trichoderma reesei Rut C30. After 5 days, obtained enzyme solution had a FP active of 1. 9 IU mL- 1 and cellulase production residue was more proteinous ( 25. 4% protein) than shoot sheath. Dilute H2 SO4 prehydrolused bamboo shoot residues used as subst rate, enzyme-subst rate ratio 12 IU g- 1 dry residues. The yield of enzymatic hydro lysis could reach 80. 1% ( culm leaf ) and 82. 0% (culm) . The sugar solution of prehydrolysis and enzymatic hydrolysis could be used to produce yeast. The residues of cellulase production and enzymatic hydrolysis increased in feed value.
- canned bamboo shoot residues /
- Phyllostachys prominens /
- cellulase /
- feeds

[1]	沈毅, 漆梦雯, 羊桂英, 周琪欢, 余婷, 李吴晗, 莫建初. 黑翅土白蚁共生真菌对水稻秸秆生物降解研究 . 浙江农林大学学报, 2023, 40(6): 1224-1231. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.20230140
[2]	时俊帅, 章超, 陈双林, 谷瑞, 郭子武. 覆土控鞭栽培对高节竹鞭根养分和抗性生理特征的影响 . 浙江农林大学学报, 2019, 36(5): 902-907. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2019.05.008
[3]	刘鹏, 刘美娟, 刘恒圣, 金明霞. 不同人工饲料对斗米虫生长发育的影响 . 浙江农林大学学报, 2018, 35(6): 1128-1132. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2018.06.017
[4]	曹婷婷, 侯守鹏, 袁晓栋, 何影. 纤维素饵料对白蚁的诱杀效果 . 浙江农林大学学报, 2018, 35(1): 178-182. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2018.01.024
[5]	李秀云, 陈晓沛, 徐英武, 曹友志. 毛竹生长过程中纤维素合成酶基因的时空表达和功能预测 . 浙江农林大学学报, 2017, 34(4): 565-573. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2017.04.001
[6]	江志标, 陈双林, 郭子武, 杨清平, 朱玲, 李明良. 覆土控鞭高品质竹笋栽培对高节竹叶片形态和养分化学计量特征的影响 . 浙江农林大学学报, 2017, 34(6): 1155-1160. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2017.06.025
[7]	傅小萍, 姚珊珊, 王莹, 郭明. 新型硅基固载材料的制备及固定化酶性能 . 浙江农林大学学报, 2016, 33(2): 315-321. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2016.02.018
[8]	张玮, 林振清, 杨前宇, 陈浙勇, 谢锦忠. 椽竹出笋与幼竹生长规律 . 浙江农林大学学报, 2015, 32(3): 478-482. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.03.022
[9]	庞景, 童再康, 黄华宏, 林二培, 刘琼瑶. 杉木纤维素合成酶基因CesA的克隆及表达分析 . 浙江农林大学学报, 2015, 32(1): 40-46. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.01.006
[10]	蒋玉俭, 李新鑫, 孙飞飞, 余学军. 竹林土壤中纤维素降解菌的筛选及产酶条件优化 . 浙江农林大学学报, 2015, 32(6): 821-828. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.06.001
[11]	骆静怡, 傅威锐, 潘程远. 木腐真菌的鉴定及对不同木材的腐朽能力 . 浙江农林大学学报, 2015, 32(1): 1-10. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2015.01.001
[12]	TONGThiPhuong, 马中青, 陈登宇, 张齐生. 基于热重红外联用技术的竹综纤维素热解过程及动力学特性 . 浙江农林大学学报, 2014, 31(4): 495-501. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2014.04.001
[13]	郭明, 王鹏, 李铭慧, 杨君, 王春鹏, 储富祥. 三甲基硅羟乙基纤维素醚的合成、表征及性能 . 浙江农林大学学报, 2008, 25(1): 1-6.
[14]	吴石金, 罗锡平, 夏一峰. 里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性 . 浙江农林大学学报, 2003, 20(2): 146-150.
[15]	马桂莲, 胡国良, 俞彩珠, 吴继来, 徐炳潮. 高节竹梢枯病病原菌及其生物学特性 . 浙江农林大学学报, 2003, 20(1): 44-48.
[16]	叶良明, 余学军, 韩红, 李延军. 高节竹和水泥混合物的水化特性 . 浙江农林大学学报, 2002, 19(1): 1-4.
[17]	楼君芳, 胡国良, 俞彩珠, 游龙德, 叶玉珠. 笋用竹丛枝病的防治方法 . 浙江农林大学学报, 2001, 18(2): 177-179.
[18]	毛燕. 早竹和高节竹叶化学成分的初步测定 . 浙江农林大学学报, 1997, 14(4): 410-414.
[19]	陆志敏, 王显家, 何晨光. 优良笋材两用竹种乌芽竹的初步研究 . 浙江农林大学学报, 1995, 12(1): 110-113.
[20]	刘力, 刘超纲, 余世袁. 啤酒麦糟制备蛋白饲料过程中蛋白质的转化* . 浙江农林大学学报, 1995, 12(1): 40-45.

链接本文:
https://zlxb.zafu.edu.cn/article/id/2512

https://zlxb.zafu.edu.cn/article/zjnldxxb/1997/3/262

点击查看大图

计量

文章访问数: 1098
HTML全文浏览量: 230
PDF下载量: 82
被引次数: 0

高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发

1. 浙江林学院基础部, 临安 311300;

2. 南京林业大学

作者简介:
刘力, 女, 1958年生, 讲师, 硕士

通信作者: 刘力, 女, 1958年生, 讲师, 硕士

收稿日期: 1997-03-17
刊出日期: 1997-09-20

中图分类号: S816

关键词:

摘要: 高节竹笋加工废料笋蔸蛋白质含量高达20. 6%, 而木素含量仅为2. 7%; 笋壳的蛋白质含量为12. 3%, 纤维素、戊聚糖和木素含量分别为32. 8%,25. 0% 和13. 2%。笋壳经稀硫酸预处理后, 用里氏木霉作产酶菌, 5d后可得到滤纸酶活为1. 9IU mL- 1的酶液, 产酶渣蛋白质含量提高1倍, 达25. 4%。用自产酶液酶解预处理后的废料, 酶用量为12 IU g- 1绝干原料时, 笋壳和笋蔸的酶解得率分别为80. 1%和82. 0%。酶水解液和预处理液可培养酵母, 产酶渣和酶解渣饲用价值提高。