里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性

吴石金; 罗锡平; 夏一峰

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里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性

吴石金 , 罗锡平 , 夏一峰

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吴石金, 罗锡平, 夏一峰. 里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性[J]. 浙江农林大学学报, 2003, 20(2): 146-150.

引用本文:

吴石金, 罗锡平, 夏一峰. 里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性[J]. 浙江农林大学学报, 2003, 20(2): 146-150.

WU Shi-jin, LUO Xi-ping, XIA Yi-feng. A study of effect of carbon source on properties of cellulose system during liquid fermentation process from Trichoderma reesei[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2003, 20(2): 146-150.

Citation:

WU Shi-jin, LUO Xi-ping, XIA Yi-feng. A study of effect of carbon source on properties of cellulose system during liquid fermentation process from Trichoderma reesei[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2003, 20(2): 146-150.

里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性

1.
浙江工业大学生物与环境工程学院, 浙江杭州 310032;
2.
浙江林学院工程学院, 浙江临安 311300

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(39460060)

详细信息

作者简介: 吴石金(1971-), 男, 江西赣州人, 讲师, 硕士, 从事生物化学与分子生物学等研究。

通信作者: 吴石金(1971-), 男, 江西赣州人, 讲师, 硕士, 从事生物化学与分子生物学等研究。

中图分类号: Q556.03

A study of effect of carbon source on properties of cellulose system during liquid fermentation process from Trichoderma reesei

1.
College of Biological and Environmental Engineering , Zhejiang University of Technology , Hangzhou 310032 , Zhejiang , China;
2.
.School of Engineering , Zhejiang Forestry College , Lin’an 311300, Zhejiang , China

Funds:

国家自然科学基金资助项目(39460060)

摘要: 在液体发酵条件下, 以纤维素粉或麦麸为不同碳源及添加碳酸钙和酵母膏对里氏木霉产纤维素酶系不同组分的最高酶活、比酶活及其形成时间、分泌规律等进行了探讨。结果表明:以纤维素粉或麦麸为不同碳源时, 各组分的最高酶活、酶活比及其形成时间均有较大差异, 并以混合碳源(1.0 %纤维素粉+2.0 %麦麸) 时为最佳, 内切型-1 , 4-葡聚糖酶(C1)外节型-1 , 4-葡聚糖酶(Cx )和-葡萄糖苷酶(BG)的最高酶活分别达到76.18 10-5 ,313.25 10-5和135.59 10-5mols-1 , 比酶活分别为72.18 10-5 , 331.57 10-5和124.29 10-5mols-1 , 最高酶活形成时间为9 ～ 10 d 。添加碳酸钙可明显提高C1 和Cx 的最高酶活及提高C1 的比酶活, 降低BG 的最高酶活及比酶活和缩短C1 和Cx 的最高酶活形成时间;添加酵母膏能明显提高BG 最高酶活但降低其酶活比;而C1 和Cx 的比酶活和最高酶活则随其浓度变化而增减不一。3 种组分酶的分泌规律和酶系的均衡性极不相同, 其中对BG 的影响较为滞后。图3 表3 参12
- 生物化学 /
- 里氏木霉 /
- 纤维素酶系 /
- 产酶特性 /
- 均衡性
Abstract: In the condition of liquid fermentation , we have studied the effects of different factors on highest enzyme activity (ahe), enzyme activity ratio (rea), formation time of highest enzyme activity (FTH)and secretory rule of components in cellulase system inTrichoderma reesei with cellulase , wheat bran and a mixture of two as different carbon sources and additions of CaCO3 and yeast extract paste .The results show that there are great differences among ahe , rea and FTH of different compositions when cellulase and wheat bran are used as carbon sources .The mixed carbon source (1.0 % cellulase +2.0 %wheat bran)results in peak ahe (C1 , Cx and BG reach 76.18 10-5 , 313.25 10-5 , 135.60 10-5mols-1 and rhe (C1 , Cx and BG reach 72.18 10-5 , 331.57 10-5 , 124.29 10-5mols-1).The addition of CaCO3 can increase the ahe (C1 and Cx reach 196.21 10-5 , 254.90 10-5mols-1)and rea of C1 (100.17 10-5)and Cx (215.61 10-5mols-1) and reduce the rea of BG (57.61 10-5 mols-1), formation time of ahe of C1 and Cx distinctly .The addition of yeast extract paste can increase ahe of BG (260.61 10-5 mols-1)and reduce the rea of BG (38.9 10-5 mols-1), secretory rule dramatically .The equilibrium of all components are very different and their effects on BG are lagged behind .[ Ch , 3 fig .3 tab .12 ref .]
- biochemistry /
- Trichoderma reesei /
- cellulase system /
- characteristics of enzyme production /
- balance

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里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性

1. 浙江工业大学生物与环境工程学院, 浙江杭州 310032;

2. 浙江林学院工程学院, 浙江临安 311300

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(39460060)

作者简介:
吴石金(1971-), 男, 江西赣州人, 讲师, 硕士, 从事生物化学与分子生物学等研究。

通信作者: 吴石金(1971-), 男, 江西赣州人, 讲师, 硕士, 从事生物化学与分子生物学等研究。

收稿日期: 2002-08-10
修回日期: 2003-02-16
刊出日期: 2003-06-20

中图分类号: Q556.03

关键词:

摘要: 在液体发酵条件下, 以纤维素粉或麦麸为不同碳源及添加碳酸钙和酵母膏对里氏木霉产纤维素酶系不同组分的最高酶活、比酶活及其形成时间、分泌规律等进行了探讨。结果表明:以纤维素粉或麦麸为不同碳源时, 各组分的最高酶活、酶活比及其形成时间均有较大差异, 并以混合碳源(1.0 %纤维素粉+2.0 %麦麸) 时为最佳, 内切型-1 , 4-葡聚糖酶(C1)外节型-1 , 4-葡聚糖酶(Cx )和-葡萄糖苷酶(BG)的最高酶活分别达到76.18 10-5 ,313.25 10-5和135.59 10-5mols-1 , 比酶活分别为72.18 10-5 , 331.57 10-5和124.29 10-5mols-1 , 最高酶活形成时间为9 ～ 10 d 。添加碳酸钙可明显提高C1 和Cx 的最高酶活及提高C1 的比酶活, 降低BG 的最高酶活及比酶活和缩短C1 和Cx 的最高酶活形成时间;添加酵母膏能明显提高BG 最高酶活但降低其酶活比;而C1 和Cx 的比酶活和最高酶活则随其浓度变化而增减不一。3 种组分酶的分泌规律和酶系的均衡性极不相同, 其中对BG 的影响较为滞后。图3 表3 参12

English Abstract

A study of effect of carbon source on properties of cellulose system during liquid fermentation process from Trichoderma reesei

1. College of Biological and Environmental Engineering , Zhejiang University of Technology , Hangzhou 310032 , Zhejiang , China;

2. .School of Engineering , Zhejiang Forestry College , Lin’an 311300, Zhejiang , China

Funds:

国家自然科学基金资助项目(39460060)

Received Date: 2002-08-10
Rev Recd Date: 2003-02-16
Publish Date: 2003-06-20

Keywords:

Abstract: In the condition of liquid fermentation , we have studied the effects of different factors on highest enzyme activity (ahe), enzyme activity ratio (rea), formation time of highest enzyme activity (FTH)and secretory rule of components in cellulase system inTrichoderma reesei with cellulase , wheat bran and a mixture of two as different carbon sources and additions of CaCO3 and yeast extract paste .The results show that there are great differences among ahe , rea and FTH of different compositions when cellulase and wheat bran are used as carbon sources .The mixed carbon source (1.0 % cellulase +2.0 %wheat bran)results in peak ahe (C1 , Cx and BG reach 76.18 10-5 , 313.25 10-5 , 135.60 10-5mols-1 and rhe (C1 , Cx and BG reach 72.18 10-5 , 331.57 10-5 , 124.29 10-5mols-1).The addition of CaCO3 can increase the ahe (C1 and Cx reach 196.21 10-5 , 254.90 10-5mols-1)and rea of C1 (100.17 10-5)and Cx (215.61 10-5mols-1) and reduce the rea of BG (57.61 10-5 mols-1), formation time of ahe of C1 and Cx distinctly .The addition of yeast extract paste can increase ahe of BG (260.61 10-5 mols-1)and reduce the rea of BG (38.9 10-5 mols-1), secretory rule dramatically .The equilibrium of all components are very different and their effects on BG are lagged behind .[ Ch , 3 fig .3 tab .12 ref .]

吴石金, 罗锡平, 夏一峰. 里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性[J]. 浙江农林大学学报, 2003, 20(2): 146-150.

引用本文:

吴石金, 罗锡平, 夏一峰. 里氏木霉产纤维素酶系各组分分泌特性[J]. 浙江农林大学学报, 2003, 20(2): 146-150.