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秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点

吴家森 林海萍 潘月 付顺华 管剑峰

吴家森, 林海萍, 潘月, 付顺华, 管剑峰. 秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点[J]. 浙江农林大学学报, 2002, 19(3): 244-246.
引用本文: 吴家森, 林海萍, 潘月, 付顺华, 管剑峰. 秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点[J]. 浙江农林大学学报, 2002, 19(3): 244-246.
WU Jia-sen, LIN Hai-ping, PAN Yue, FU Shun-hua, GUAN Jian-feng. Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv .Qinmei fruits[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2002, 19(3): 244-246.
Citation: WU Jia-sen, LIN Hai-ping, PAN Yue, FU Shun-hua, GUAN Jian-feng. Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv .Qinmei fruits[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2002, 19(3): 244-246.

秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点

详细信息
    作者简介: 吴家森(1972-), 男, 浙江庆元人, 实验师, 从事植物生理生态学研究。
    通信作者: 吴家森(1972-), 男, 浙江庆元人, 实验师, 从事植物生理生态学研究。
  • 中图分类号: S663.4 ;Q945.6

Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv .Qinmei fruits

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出版历程
  • 刊出日期:  2002-09-20

秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点

    作者简介:

    吴家森(1972-), 男, 浙江庆元人, 实验师, 从事植物生理生态学研究。

    通信作者: 吴家森(1972-), 男, 浙江庆元人, 实验师, 从事植物生理生态学研究。
  • 中图分类号: S663.4 ;Q945.6

摘要: 采用生育期定期采样的方法, 研究了浙江北部地区秦美猕猴桃果实生化规律及主要营养成分的变化特征。结果表明:果实生长表现为S 型趋势;有机酸含量随着果实的生长 而逐步增高, 授粉后110 d 达最高值, 而后呈下降趋势;同时蛋白质、总糖、淀粉、可溶性糖、还原糖和可溶性固形物等含量表现为增加趋势;果实发育前期维生素C 含量保持较高水平, 授粉后50 d 开始下降, 110 d 则再度升高。授粉后150 d 左右, 果实鲜质量中各项营养指标达到较适值, 即蛋白质为477.4 gg-1 , 维生素C 1.29 mgg-1 , 有机酸16.3 gkg-1 ,总糖93.1 gkg-1 , 淀粉60.4 gkg-1 , 可溶性糖32.7 gkg-1 , 还原糖27.6 gkg-1 , 可溶性固形物75.0 gkg-1 , 果实进入采收期。图2 表2 参6

English Abstract

吴家森, 林海萍, 潘月, 付顺华, 管剑峰. 秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点[J]. 浙江农林大学学报, 2002, 19(3): 244-246.
引用本文: 吴家森, 林海萍, 潘月, 付顺华, 管剑峰. 秦美猕猴桃果实生育及营养量变的若干特点[J]. 浙江农林大学学报, 2002, 19(3): 244-246.
WU Jia-sen, LIN Hai-ping, PAN Yue, FU Shun-hua, GUAN Jian-feng. Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv .Qinmei fruits[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2002, 19(3): 244-246.
Citation: WU Jia-sen, LIN Hai-ping, PAN Yue, FU Shun-hua, GUAN Jian-feng. Characteristics of nutrition changes and growth of Actinidia deliciosa cv .Qinmei fruits[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2002, 19(3): 244-246.

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