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8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较

郝明灼 陈德根 彭方仁 梁有旺 李群 赵军 袁觉 王昆荣 朱卫红

郝明灼, 陈德根, 彭方仁, 梁有旺, 李群, 赵军, 袁觉, 王昆荣, 朱卫红. 8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较[J]. 浙江农林大学学报, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
引用本文: 郝明灼, 陈德根, 彭方仁, 梁有旺, 李群, 赵军, 袁觉, 王昆荣, 朱卫红. 8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较[J]. 浙江农林大学学报, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
HAO Ming-zhuo, CHEN De-gen, PENG Fang-ren, LIANG You-wang, LI Qun, ZHAO Jun, YUAN Jue, WANG Kun-rong, ZHU Wei-hong. Comparison of eight Toona sinensis provenances for seed properties,sprouting vegetable yield,and sprout nutritional components[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
Citation: HAO Ming-zhuo, CHEN De-gen, PENG Fang-ren, LIANG You-wang, LI Qun, ZHAO Jun, YUAN Jue, WANG Kun-rong, ZHU Wei-hong. Comparison of eight Toona sinensis provenances for seed properties,sprouting vegetable yield,and sprout nutritional components[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005

8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较

doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
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    通信作者: 彭方仁

Comparison of eight Toona sinensis provenances for seed properties,sprouting vegetable yield,and sprout nutritional components

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    Corresponding author: PENG Fang-ren
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出版历程
  • 收稿日期:  2011-07-07
  • 修回日期:  2011-10-06
  • 刊出日期:  2012-04-20

8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较

doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
    通信作者: 彭方仁

摘要: 对8个种源香椿Toona sinensis种子的物理性状、发芽率、芽苗菜产量及其营养成分进行了分析。结果表明:①不同种源香椿种子的长度、宽度、千粒质量存在P<0.05水平上的显著差异,含水量和发芽率存在P<0.01水平上的极显著差异;芽苗菜的长度、产率、可溶性蛋白质质量分数、游离氨基酸质量分数存在P<0.01水平上的极显著差异,单株鲜质量和维生素C质量分数也存在P<0.05水平上的显著差异。②种子发芽率对芽苗菜产率和芽苗菜维生素C质量分数有极显著影响(P<0.01),种子千粒质量与芽苗菜氨基酸质量分数、芽苗菜长度、芽苗菜鲜质量存在极显著的正相关关系(P<0.01),芽苗菜的游离氨基酸质量分数与可溶性蛋白质质量分数存在极显著的负相关关系(P<0.01)。③陕西旬阳种源的种子芽苗菜产率最高,单位质量种子可生产9.23 gg-1芽苗菜。成都种源芽苗菜可溶性蛋白质质量分数较高,石家庄和泰安种源芽苗菜游离氨基酸质量分数较高,遂宁和泰安种源芽苗菜维生素C质量分数较高。图1表3参9

English Abstract

郝明灼, 陈德根, 彭方仁, 梁有旺, 李群, 赵军, 袁觉, 王昆荣, 朱卫红. 8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较[J]. 浙江农林大学学报, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
引用本文: 郝明灼, 陈德根, 彭方仁, 梁有旺, 李群, 赵军, 袁觉, 王昆荣, 朱卫红. 8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较[J]. 浙江农林大学学报, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
HAO Ming-zhuo, CHEN De-gen, PENG Fang-ren, LIANG You-wang, LI Qun, ZHAO Jun, YUAN Jue, WANG Kun-rong, ZHU Wei-hong. Comparison of eight Toona sinensis provenances for seed properties,sprouting vegetable yield,and sprout nutritional components[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005
Citation: HAO Ming-zhuo, CHEN De-gen, PENG Fang-ren, LIANG You-wang, LI Qun, ZHAO Jun, YUAN Jue, WANG Kun-rong, ZHU Wei-hong. Comparison of eight Toona sinensis provenances for seed properties,sprouting vegetable yield,and sprout nutritional components[J]. Journal of Zhejiang A&F University, 2012, 29(2): 180-184. doi: 10.11833/j.issn.2095-0756.2012.02.005

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